5月3-5日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、美國(guó)奶業(yè)科學(xué)學(xué)會(huì)、新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部和中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的第六屆“奶牛營(yíng)養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國(guó)際研討會(huì)在北京召開(kāi)。中國(guó)農(nóng)科院黨組書(shū)記張合成、新西蘭駐華大使傅恩萊、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長(zhǎng)肖放、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)王俊勛、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)與秘書(shū)長(zhǎng)劉亞清、美國(guó)奶業(yè)科學(xué)學(xué)會(huì)主席杰夫·達(dá)爾、中國(guó)農(nóng)科院牧醫(yī)所所長(zhǎng)秦玉昌等專(zhuān)家出席大會(huì)開(kāi)幕式并致辭。
張合成指出，振興奶業(yè)要依靠科技引領(lǐng)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，但當(dāng)前奶牛良種不足、飼料資源短缺、消費(fèi)信心低迷、優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)品供給不足和核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)的重大難題。補(bǔ)齊這些短板、破解這些難題既是產(chǎn)業(yè)界的責(zé)任，更是科研界的任務(wù)，亟待組織優(yōu)勢(shì)科技力量，開(kāi)展國(guó)內(nèi)外交流合作與協(xié)同創(chuàng)新，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)發(fā)展模式。中國(guó)農(nóng)科院作為農(nóng)業(yè)科研國(guó)家隊(duì)，把面向世界農(nóng)業(yè)科技前沿、面向國(guó)家重大需求、面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)，加快建設(shè)世界一流學(xué)科和一流研究所作為全院工作總遵循。2009年至今，牧醫(yī)所聯(lián)合美國(guó)奶業(yè)科學(xué)學(xué)會(huì)和中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)等主辦單位搭建了奶業(yè)國(guó)際科技合作和交流的平臺(tái)，培養(yǎng)了一批青年奶業(yè)科學(xué)家，展示了中國(guó)的奶業(yè)科技成就，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的交流與合作。
張合成要求，2019年中國(guó)農(nóng)科院要進(jìn)一步整合力量，力爭(zhēng)通過(guò)牛奶優(yōu)質(zhì)化集中攻關(guān)，提升奶牛日糧飼料轉(zhuǎn)化率，提升牛奶的乳脂含量等核心技術(shù)突破。目標(biāo)是到2025年，示范企業(yè)生乳品質(zhì)顯著提升，出粉率達(dá)到7.5:1，全面發(fā)展產(chǎn)學(xué)研一體的奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，為改善牛奶品質(zhì)提供理論依據(jù)和技術(shù)途徑，為奶業(yè)振興和優(yōu)質(zhì)發(fā)展提供強(qiáng)大的科技支撐。
秦玉昌表示，牧醫(yī)所作為社會(huì)公益性畜牧獸醫(yī)研究的國(guó)家隊(duì)，面對(duì)奶業(yè)振興的重大需求，努力創(chuàng)新與實(shí)踐，近年來(lái)取得了多項(xiàng)重要科研成果，未來(lái)將與更多的國(guó)際機(jī)構(gòu)共同合作，推動(dòng)搭建中外奶業(yè)科技合作與發(fā)展的重要國(guó)際交流平臺(tái)。
本屆會(huì)議以“振興奶業(yè)，優(yōu)質(zhì)發(fā)展”為主題，設(shè)有“研究生論壇”“奶牛營(yíng)養(yǎng)與牛奶品質(zhì)”“牛奶質(zhì)量安全與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)”“新西蘭優(yōu)質(zhì)乳創(chuàng)新”等專(zhuān)場(chǎng)，邀請(qǐng)來(lái)自美國(guó)、澳大利亞、加拿大、英國(guó)、荷蘭等國(guó)家的30余位國(guó)際知名專(zhuān)家，圍繞奶牛營(yíng)養(yǎng)學(xué)、微生物組學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、牛奶風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、活性物質(zhì)評(píng)價(jià)等主題作了學(xué)術(shù)報(bào)告。
自2009年召開(kāi)第一屆“奶牛營(yíng)養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國(guó)際研討會(huì)至今，“奶牛營(yíng)養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國(guó)際研討會(huì)已經(jīng)成為國(guó)際上知名的奶業(yè)科技交流研討平臺(tái)，為推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)青年人才和加強(qiáng)國(guó)際合作貢獻(xiàn)了重要力量。
中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)李金祥、北京大學(xué)朱作言院士、新西蘭皇家科學(xué)院奈吉爾·法郎士院士出席開(kāi)幕式。開(kāi)幕式由牧醫(yī)所王加啟研究員主持。來(lái)自高校、科研院所、企業(yè)和質(zhì)檢中心等單位的540余人參加會(huì)議。（通訊員 高冰清）
