近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程首席科學(xué)家研修班——“質(zhì)量安全與加工”研修班成功舉辦。研修班邀請院士、知名專家、有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行授課。農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所、農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等19個研究所的領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊首席、青年英才、科研骨干以及院人事局、國合局等部門領(lǐng)導(dǎo)等共計70余人參加了研修。
此次研修按照習(xí)近平總書記賀信精神，針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工學(xué)科集群在對標(biāo)“三個面向”、建設(shè)“兩個一流”中存在的問題開展國家重大需求、科技發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢的專題研修，通過研修，促進(jìn)各創(chuàng)新團(tuán)隊進(jìn)一步把握方向、明確定位、優(yōu)化布局，進(jìn)一步把握學(xué)科領(lǐng)域前沿，引領(lǐng)團(tuán)隊創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)一步聚焦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工重點(diǎn)領(lǐng)域和重大戰(zhàn)略，凝練科研核心問題和核心關(guān)鍵技術(shù)，為政府監(jiān)管提供有效技術(shù)支撐，以科技創(chuàng)新推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一、聚焦國家關(guān)注的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工問題，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革
作為質(zhì)量安全與加工的科研國家隊，必須要不斷強(qiáng)化國家隊的使命擔(dān)當(dāng)，要不斷提高政治站位，時刻關(guān)注國家重大戰(zhàn)略需求，為推動鄉(xiāng)村振興、質(zhì)量興農(nóng)等重大戰(zhàn)略的實(shí)施提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐。為使各團(tuán)隊進(jìn)一步聚焦報國為民的初心，強(qiáng)化國家隊的使命擔(dān)當(dāng)，研修班邀請了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司司長廖西元、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長肖放、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長王秀忠進(jìn)行針對性授課。三位相關(guān)司局領(lǐng)導(dǎo)分別結(jié)合學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作重要論述，深入系統(tǒng)講解了我國新時期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工的整體發(fā)展態(tài)勢、面臨的新要求與新任務(wù)，全面分析了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工行業(yè)在扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、質(zhì)量興農(nóng)等重點(diǎn)工作中的重點(diǎn)任務(wù)與技術(shù)需求。
學(xué)員們在討論中交流認(rèn)為，作為農(nóng)業(yè)科研國家隊的科研人員，要圍繞國家關(guān)注的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工問題持續(xù)創(chuàng)新，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要進(jìn)一步強(qiáng)化頂層設(shè)計，從聚焦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主戰(zhàn)場到延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，帶動農(nóng)民增收、脫貧致富方面梳理出重大選題；同時在開展科技創(chuàng)新與支撐服務(wù)的同時，積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、營養(yǎng)與加工的科普宣傳，回應(yīng)廣大人民的關(guān)切，提振消費(fèi)信心。
二、面向質(zhì)量安全與加工學(xué)科世界前沿，不斷推進(jìn)“兩個一流”建設(shè)
為落實(shí)面向世界農(nóng)業(yè)科技前沿，加快建設(shè)世界一流學(xué)科和一流科研院所的指示精神，此次研修班將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工的學(xué)科前沿作為一個重要版塊，邀請相關(guān)院士及知名專家進(jìn)行授課。
中國工程院院士龐國芳以“信息化引領(lǐng)食品安全農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展”為題，為研修人員講解了信息化在檢測技術(shù)中的應(yīng)用的最新進(jìn)展；孫寶國院士以“食品科技中長期發(fā)展之管見”為題，介紹了農(nóng)產(chǎn)品加工與食品科技的學(xué)科前沿與中長期發(fā)展趨勢；國家食品安全風(fēng)險評估中心技術(shù)總師吳永寧以“食品安全風(fēng)險評估現(xiàn)狀與趨勢”為題，介紹了我國食品安全風(fēng)險評估面臨的形勢、學(xué)科基礎(chǔ)和未來的發(fā)展趨勢；中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院陳穎副院長以“食品真實(shí)性研究進(jìn)展及趨勢”為題，介紹了食品真實(shí)性識別的研究熱點(diǎn)、主要技術(shù)進(jìn)展及未來發(fā)展趨勢。專家們強(qiáng)調(diào)，科研團(tuán)隊要長遠(yuǎn)發(fā)展，必須緊緊把握本學(xué)科本領(lǐng)域的世界前沿。
學(xué)員們在研討交流中認(rèn)為，作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工的科研國家隊，必須面向農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工學(xué)科的世界前沿，必須要擔(dān)負(fù)起歷史重任，進(jìn)一步開展協(xié)同創(chuàng)新，勇于挑戰(zhàn)最前沿的科學(xué)問題，不斷推動“兩個一流”建設(shè)。今后的工作中要跟蹤前沿研究進(jìn)展，梳理前沿重大命題開展聯(lián)合攻關(guān)，加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流，掌握前沿研究脈絡(luò)和先進(jìn)研究方法，謀劃重大科學(xué)平臺，在支撐性理論研究方面有所創(chuàng)新和突破，在重大科技創(chuàng)新中逐步由“跟跑”“并跑”轉(zhuǎn)向“領(lǐng)跑”，引領(lǐng)一流學(xué)科與一流研究所的建設(shè)與發(fā)展。
三、聚焦質(zhì)量安全與加工產(chǎn)業(yè)重大需求，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)主戰(zhàn)場上建功立業(yè)
質(zhì)量安全與加工是一個交叉應(yīng)用性學(xué)科，在面向世界農(nóng)業(yè)科技前沿的同時，必須要立足于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大問題，切實(shí)把科研成果運(yùn)用到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)主戰(zhàn)場上，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
授課專家和學(xué)員圍繞“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重大需求”這一主題進(jìn)行了深入交流。江南大學(xué)副校長金征宇為學(xué)員們梳理我國食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢與技術(shù)需求時強(qiáng)調(diào)，農(nóng)產(chǎn)品加工的科技創(chuàng)新必須與食品工業(yè)的技術(shù)需求有效對接才能煥發(fā)強(qiáng)大的生命力；南昌大學(xué)副校長謝明勇在系統(tǒng)介紹“食品制造與營養(yǎng)科技現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢”時指出，營養(yǎng)與加工方面的科技創(chuàng)新要服務(wù)于國家食品營養(yǎng)健康發(fā)展戰(zhàn)略，要圍繞食品營養(yǎng)科技發(fā)展中面臨的主要問題進(jìn)行科技攻關(guān)；作為基層農(nóng)業(yè)科研人員，湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長單楊重點(diǎn)闡述了他們把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新變化、新熱點(diǎn)梳理凝練形成重大課題、形成重大產(chǎn)出的過程；陳穎在授課中也介紹了其團(tuán)隊為解決燕窩造假問題，研制的燕窩真?zhèn)舞b別技術(shù)與溯源系統(tǒng)取得了良好的經(jīng)濟(jì)與社會效益。
學(xué)員們在研討時對此感觸頗深，作為應(yīng)用學(xué)科，必須要圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重大需求展開。要依托產(chǎn)業(yè)鏈，找準(zhǔn)創(chuàng)新鏈，提升價值鏈，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈中卡脖子、高附加值的點(diǎn)梳理需要解決的重大技術(shù)問題，實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)一體”發(fā)展；要抓住國內(nèi)消費(fèi)與社會轉(zhuǎn)型的新機(jī)遇，在健康中國、智能化時代的發(fā)展大背景下，按創(chuàng)新鏈部署資金鏈，開展協(xié)同創(chuàng)新，從科技引領(lǐng)的角度，為產(chǎn)業(yè)研發(fā)創(chuàng)造有市場需求、有增值空間的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支持。
四、深入交流先進(jìn)團(tuán)隊建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，獲取更大前進(jìn)動力
此次研修班，授課專家在講解梳理科技前沿和技術(shù)研發(fā)的同時，也為學(xué)員們提供了行之有效、可資借鑒的團(tuán)隊建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)員們也在研討中相互交流了做法，分析對比了目前各自團(tuán)隊建設(shè)中遇到的關(guān)鍵和瓶頸問題，為今后的團(tuán)隊建設(shè)找準(zhǔn)了方向，獲取了更大的前進(jìn)動力。
學(xué)員們在研討中表示，內(nèi)容針對性強(qiáng)，受益匪淺，對所在團(tuán)隊學(xué)科發(fā)展和團(tuán)隊建設(shè)具有重要的指導(dǎo)意義，研修班后將進(jìn)一步認(rèn)真思考，加強(qiáng)研修成果應(yīng)用，切實(shí)明晰和解決研究所和團(tuán)隊建設(shè)中的關(guān)鍵問題。一要強(qiáng)化團(tuán)隊建設(shè)的頂層設(shè)計，對標(biāo)“三個面向”進(jìn)一步梳理團(tuán)隊的重點(diǎn)研究方向；二要加快體制機(jī)制創(chuàng)新，培育良好的創(chuàng)新文化，發(fā)揮績效考核指揮棒作用，充分調(diào)動科研人員積極性與創(chuàng)造性，形成利于團(tuán)隊成員分工協(xié)作優(yōu)勢互補(bǔ)的創(chuàng)新體系；三要充分發(fā)揮質(zhì)量安全與加工領(lǐng)域團(tuán)隊的互補(bǔ)性，強(qiáng)化協(xié)同創(chuàng)新，推動共性技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈的重大科研攻關(guān)和重大成果產(chǎn)出，努力開拓科研創(chuàng)新與支撐服務(wù)的嶄新局面，高效踐行中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)科研國家隊的使命與擔(dān)當(dāng)。
