【扶貧紀實】把論文寫在豬舍里
“作為共產黨員,要始終不忘全心全意為人民服務的初心,牢固樹立服務意識,把我們的養(yǎng)豬技術推廣到貧困地區(qū)養(yǎng)豬人的豬舍里,讓養(yǎng)豬人沒有后顧之憂,盡快帶領他們走上脫貧致富之路?!睆慕邮苊撠毠匀蝿諘r開始,中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所豬遺傳育種團隊首席王立賢研究員及其團隊成員就下定決心,把多年來積累的養(yǎng)豬技術切實傳授給貧困地區(qū)的養(yǎng)豬人,一定要將扶貧工作貫徹到底,盡團隊最大努力幫扶河北省阜平縣和貴州省劍河縣養(yǎng)豬人脫貧致富。
深入生產一線調研,精準把握問題所在
“豬糧安天下”,生豬養(yǎng)殖自古以來就是我國農村農民的傳統(tǒng)養(yǎng)殖產業(yè),養(yǎng)殖理念深深扎根于農民心中,是農民的“安心丸”。河北省阜平縣是國家級貧困縣,全縣面積2496平方公里,為全山區(qū)縣,屬太行山系,境內地形復雜。全縣人口23萬人,耕地21萬畝。自禁牧以后,生豬產業(yè)超越養(yǎng)羊業(yè)成為阜平縣第一大畜牧產業(yè)。但是,由于農村傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖方式技術落后,農民文化水平不高,養(yǎng)殖環(huán)境狀況較差,豬群健康水平不穩(wěn)定,生豬生產效率低下,加之豬周期波動,農民的收益很難保證。因此,推廣最新養(yǎng)豬技術、提高生豬養(yǎng)殖效益成為貧困地區(qū)農民養(yǎng)豬致富的關鍵。
為了精準把握當?shù)厣i養(yǎng)殖關鍵問題所在,高質量完成扶貧任務,王立賢研究員和張龍超副研究員多次帶領團隊成員到大臺鄉(xiāng)、臺峪鄉(xiāng)、白家峪等生豬養(yǎng)殖重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)調研,入戶走訪,深入了解阜平縣生豬品種構成、養(yǎng)殖模式,走訪龍頭企業(yè),開展阜平縣生豬養(yǎng)殖調研?!拔覀儊磉@里不是做科研,主要工作是看這里需要什么養(yǎng)殖技術,能幫扶多少人脫貧致富。”王立賢對阜平縣主管農業(yè)的那日蘇副縣長如是說。
非瘟肆虐,無懼挑戰(zhàn),技術引領養(yǎng)豬人致富
張龍超回憶起第一次給阜平縣養(yǎng)豬人開展技術培訓時,他們希冀的目光和對知識的渴望深深地刻在了他的腦海里。經過調研,王立賢和張龍超協(xié)商后決定重點開展非洲豬瘟形勢下生豬健康養(yǎng)殖、種豬選留及繁育技術指導和培訓。
由于非洲豬瘟帶來的影響,豬場生物安全成為了阜平縣生豬養(yǎng)殖最重要的工作,所有豬場禁止外來人員進入,這也給專家們對豬場的技術指導工作帶來了很大困難。張龍超設計了《繁殖母豬卡片》《母豬產仔哺乳記錄表》等18種豬場生產常用記錄表格,幫助龍頭企業(yè)豬場建立了數(shù)字化管理體系,有效監(jiān)控豬場生產的順利進行,提高了生產效率,推進了阜平縣生豬養(yǎng)殖標準化進程。組建了“阜平縣生豬檢測服務中心”,搭建了生豬主要疾病抗體水平檢測平臺,以龍頭企業(yè)生豬飼養(yǎng)場為重點幫扶示范豬場,輻射全縣生豬養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶,形成了“1+3+N”的阜平縣生豬養(yǎng)殖幫扶模式,完成了700余份抗體水平檢測,并提供了豬群健康管理建議,降低了疫病風險,提升了生產效率,確保了非瘟形勢下的穩(wěn)定生產,為扶貧工作提供了堅實保障。組織開展了“母豬提高生產效率技術”“非洲豬瘟情況下種豬生產體系重建”等多次養(yǎng)豬技術培訓,培訓300多人次,全面提升了阜平縣養(yǎng)殖人員的思想意識和養(yǎng)殖技術,將配種成功率提升了15%。重點幫扶企業(yè)總經理呂江濤也成為了阜平縣養(yǎng)殖領域的致富帶頭人,帶動周邊40余貧困戶走上了致富之路,阜平電視臺對其進行了專題報道。
分子技術走進豬舍,豬種資源保護和脫貧致富有機結合
貴州黔東南州劍河縣是國家級貧困縣和貴州省深度貧困縣之一,地處云貴高原的東部,山高谷深、河流縱橫,廣大農村坐落于半山腰上,豬場用地匱乏,交通運輸極其不便。劍河縣當前存欄母豬大約3000頭,有3家龍頭企業(yè),養(yǎng)殖規(guī)模都不大,其余都是飼養(yǎng)幾十頭到100頭的養(yǎng)殖專業(yè)戶。由于地處山區(qū),難以找到養(yǎng)豬的場地和糞污消納農田,并且運輸不方便,沒有大型養(yǎng)殖企業(yè)到劍河發(fā)展養(yǎng)豬??h里沒有專業(yè)種豬場,外地仔豬又不進來,只能用商品豬作為母豬生產仔豬。
劍河白香豬是劍河縣獨具特色的地方豬種,在當?shù)匾延猩锨甑呐嘤龤v史,以其肉質鮮美、抗病力強深受養(yǎng)殖者和廣大消費者喜愛,并已獲得中國國家地理標志產品,被當?shù)卣_定為扶貧攻堅的重點產業(yè)。王立賢猶記得剛到劍河縣時,縣政府及農業(yè)農村局負責人談到劍河白香豬時的自豪,以及對他這個來自國家級科研單位養(yǎng)豬專家的殷切期望。王立賢和張龍超為了掌握劍河縣生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀的第一手資料,多次深入劍河縣山區(qū)調研。通過深入調查發(fā)現(xiàn),劍河白香豬是香豬的一個重要類群,已成功帶動百余農戶增收致富。然而劍河白香豬系譜構建不完整、生長速度慢、品種來源不清晰、近交情況比較嚴重,成為了劍河白香豬特色產業(yè)的發(fā)展制約瓶頸問題。
以問題為導向,以技術為抓手,王立賢主要從3個方面推動劍河白香豬生豬產業(yè)發(fā)展。一是利用基因芯片分型技術,將現(xiàn)存的劍河白香豬種豬開展分子層面親緣關系檢測,構建分子血緣系譜,制定和完善配種方案,降低群體近交系數(shù)。二是部署團隊成員開展劍河白香豬肉品質性能測定,為劍河白香豬的鮮美肉質提供數(shù)據(jù)支持,促進劍河白香豬進一步開拓全球優(yōu)質肉市場。三是利用分子進化分析,從分子層面鑒定劍河白香豬品種來源,擴大血統(tǒng)數(shù)量,促進劍河白香豬的國家級品種資源審定。目前,這種大山深處的優(yōu)良豬種已成為劍河縣脫貧攻堅的重點產業(yè)和地理標志性產品,劍河白香豬肉還成功出口到法國。劍河白香豬從業(yè)農戶已達300余戶,年出欄6000余頭,每年約有近3000頭銷往深圳以及法國,年產值近2300萬元,為劍河縣脫貧攻堅貢獻了力量。
“把論文寫在豬舍里,把科研成果落到豬身上,把經濟效益帶給養(yǎng)豬人,只有真正能滿足養(yǎng)豬人需求的科研才是真正的科研。”王立賢表示,“希望我們國家可以研發(fā)更多中小規(guī)模養(yǎng)豬場的技術和裝備,促進國家生豬產業(yè)轉型升級,讓更多農民可以通過養(yǎng)豬致富”。(通訊員 付松川)
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