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    就公眾關(guān)注的禽流感問題，我們約請中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系疫病控制研究室的田國彬研究員撰寫了這篇文章，介紹有關(guān)知識?！?span style="font-family: Tahoma">——編 者

     禽流感病毒有153種亞型組合，耐冷不耐熱，容易被滅活。
     流感病毒分為A（甲）、B（乙）、C（丙）三個(gè)型。目前從禽分離到的流感病毒均為A型流感病毒，有17種H亞型（H1—H17）和9種N亞型（N1—N9）,它們可以組合成153種不同的病毒亞型組合，如H5N1、H7N2、H7N9、H9N2等等。從世界范圍內(nèi)分離的禽流感病毒來看，絕大部分H5亞型禽流感都是對雞呈高致病性的，H7亞型禽流感病毒對雞致病性從低到高都有，而H9等其他亞型禽流感病毒基本都是低致病性的。
    禽流感病毒耐冷不耐熱。在零下20℃左右它可能存活數(shù)年；在56℃下30分鐘可滅活，70℃下幾分鐘就能滅活，100℃下1分鐘即可滅活。所以，吃完全煮熟、煮透的禽肉、禽蛋及其制品不會感染禽流感病毒。要注意的問題是生食和熟食的器皿等要分開，不給熟食受污染的機(jī)會。同時(shí)，我們還需要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，搞好廚房衛(wèi)生，經(jīng)常進(jìn)行器皿和環(huán)境等消毒。
    禽流感病毒對干燥、紫外線照射及汞、氯、碘等常用消毒藥都很敏感，因此，該病毒很容易被破壞和滅活。臨床上常用的消毒劑一般都可有效殺滅禽流感病毒。
    許多國家和地區(qū)發(fā)生過H5或H7亞型禽流感，H7亞型流感病毒感染人比較少見。
    禽流感在1878年首次爆發(fā)于意大利。各種家禽和野鳥都可以感染禽流感病毒。
    國外報(bào)道，已發(fā)現(xiàn)帶毒的鳥類約90種。此外，也有從海豹、鯨、貂、虎、豬、馬等哺乳動物和人分離到禽源流感病毒的報(bào)道。
    1959年以來，世界上許多國家和地區(qū)都發(fā)生過或多次發(fā)生H5或H7亞型禽流感。其中H7亞型禽流感病毒的組合有H7N1、H7N2、H7N3、H7N4、H7N7等，H5亞型禽流感病毒的組合有H5N1、H5N2、H5N3等。
    1988年，從美國明尼蘇達(dá)的火雞中分離到H7N9亞型禽流感病毒，此后從美國、瑞典、捷克、西班牙、蒙古、韓國等的鴨、鵝、珍珠雞和野鳥等多次分離到過H7N9亞型禽流感病毒。
    H7亞型流感病毒感染人比較少見，除最近的我國H7N9亞型流感病毒感染人病例以外，還在英國、荷蘭、美國和加拿大等國出現(xiàn)了人感染H7亞型流感病毒的現(xiàn)象，感染的病毒亞型組合有H7N7、H7N3和H7N2等，除荷蘭的1例死亡病例外，其他臨床表現(xiàn)主要為結(jié)膜炎與輕型的上呼吸道感染。
    可從消滅傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感染動物三方面預(yù)防禽流感。
    高致病性禽流感屬于世界動物衛(wèi)生組織規(guī)定的必須報(bào)告的動物傳染病。傳染病的流行需要有三個(gè)基本的條件即傳染源、傳播途徑和易感動物，所以預(yù)防禽流感可以從這三方面著手。
    一是消滅傳染源。
    禽流感病毒感染者是禽流感疫病最重要的傳染源。受感染的禽從呼吸道、結(jié)膜和糞便中都可以排出病毒。禽流感病毒感染禽的分泌物以及受禽流感病毒污染的帶毒糞便、飼料、水、設(shè)備、物資、籠具、衣物、運(yùn)輸車輛和昆蟲等也都可成為禽流感疫病的傳染源。
    如果懷疑有高致病性禽流感發(fā)生，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告，有關(guān)單位在接到報(bào)告后會立即采取相應(yīng)措施。養(yǎng)殖場平時(shí)也要對禽舍等進(jìn)行定期消毒，應(yīng)注意將死禽等或可疑污染物進(jìn)行焚燒、深埋等無害化處理。
    二是切斷傳播途徑。
    禽流感可通過易感禽與感染禽直接接觸傳播，也可通過接觸帶病毒的氣溶膠或病毒污染物間接傳播。當(dāng)前，預(yù)防H7亞型禽流感的最有效措施是做好生物安全工作，御病毒于禽場之外。各養(yǎng)殖場應(yīng)加強(qiáng)對生物安全設(shè)施的檢查，重點(diǎn)檢查各項(xiàng)設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)良好，必要時(shí)增設(shè)新的生物安全設(shè)施。檢查各項(xiàng)制度的制定和落實(shí)情況。應(yīng)加強(qiáng)人員和車輛管理。建議飼養(yǎng)員實(shí)行封閉式管理。外來人員禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，根據(jù)需要必須進(jìn)入時(shí)，要換消毒的工作服、鞋、帽方能進(jìn)入。禁止一切外來車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，內(nèi)部車輛進(jìn)入廠區(qū)一定要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。切實(shí)做好各項(xiàng)凈化和消毒工作。做好滅鼠、滅蠅、滅蚊及防鳥工作，尤其是防止鳥類進(jìn)入禽舍以及防止鳥類污染飼料、飲水等對于預(yù)防野鳥傳播禽流感有十分重要的作用。
    三是保護(hù)易感染動物。
    保護(hù)易感動物是有效預(yù)防禽流感的重要方式之一。我國已經(jīng)在家禽中廣泛應(yīng)用H5和H9亞型禽流感疫苗，這些疫苗對于預(yù)防H5和H9亞型禽流感起到了十分重要的作用。但禽流感病毒各亞型之間無良好的交叉免疫保護(hù)性，即當(dāng)前我國普遍免疫的H5和H9亞型禽流感疫苗并不能預(yù)防H7亞型禽流感。目前，針對防控H7N9的消滅傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感動物的工作正在進(jìn)行，有關(guān)研究工作已全面開展。
    進(jìn)一步做好飼養(yǎng)管理措施，提高機(jī)體的抵抗力，也可降低禽流感發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。包括飼喂全價(jià)衛(wèi)生的飼料、適時(shí)開食和飲水、合理保溫、合理的光照、保證通風(fēng)透氣、控制好相對濕度、調(diào)整飼養(yǎng)密度避免過分擁擠、采用充足衛(wèi)生的墊料、給予充足和衛(wèi)生的飲水以及避免應(yīng)激等。