近日，網(wǎng)上一張農(nóng)民插秧的照片引起了廣大網(wǎng)友們的熱議，照片中農(nóng)民的插秧方式與大家印象中的方式不同?！恫逖碓?shī)》中寫到：手把青秧插滿田，低頭便見水中天。六根清凈方為道，退步原來(lái)是向前。農(nóng)民插秧照片中，7位插秧農(nóng)民卻“反其道而行之”，引起了無(wú)數(shù)網(wǎng)友的“圍觀”，更有甚者質(zhì)疑新聞圖片為“擺拍”?！安逖碜藙?shì)”為何與眾不同呢？我們來(lái)為大家說(shuō)道說(shuō)道
據(jù)照片拍攝地重慶市南川區(qū)農(nóng)作物種子管理站高級(jí)農(nóng)藝師倪萬(wàn)貴解釋，傳統(tǒng)的插秧方式為整行退栽，而照片中的這塊水稻田采用的是水稻寬窄行栽培方法，插秧人站在寬行向前栽秧，可以減少人為腳印對(duì)稻田平整度的影響，提高稻田秧苗栽插質(zhì)量。新技術(shù)需要新變化，也難怪鐵橋村村民用了“新姿勢(shì)”。聊起水稻種植，如今甭管是“退著栽”還是“正著插”都已經(jīng)不常見了。機(jī)械插秧、拋秧、水稻直播等技術(shù)正在逐漸取代傳統(tǒng)的手工插秧。圖片中鐵橋村村民使用的寬窄行栽培更是可以通過機(jī)械來(lái)實(shí)現(xiàn)的。為此，農(nóng)民日?qǐng)?bào)、中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)記者聯(lián)系到中國(guó)農(nóng)科院水稻所稻作技術(shù)研究與發(fā)展中心研究員張玉屏，帶大家深入了解水稻種植方式和相關(guān)技術(shù)。
機(jī)插秧和手工插秧均可采用寬窄行栽培
什么是水稻寬窄行栽培技術(shù)呢？張玉屏介紹，這項(xiàng)技術(shù)主要利用作物邊際優(yōu)勢(shì)和高光效增產(chǎn)原理，實(shí)行水稻寬行距與窄行距間隔栽培，既能保證單位面積上的栽培個(gè)體正常生長(zhǎng)發(fā)育，又可實(shí)現(xiàn)植株群體合理分布，提高水稻田間通風(fēng)透光性和光能利用率，加速干物質(zhì)積累，減輕病害發(fā)生。通過品種選擇、壯秧培育、適齡早栽、合理密植、肥水運(yùn)籌、病蟲防治、稻草還田等關(guān)鍵性技術(shù)措施，達(dá)到水稻豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。2017年重慶將水稻寬窄行標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)列為種植業(yè)主推技術(shù)，南川區(qū)農(nóng)技人員近年來(lái)一直在進(jìn)行水稻寬窄行栽培方法推廣。張玉屏說(shuō)，寬窄行栽培既可以機(jī)插秧也可以手工插秧，目前國(guó)內(nèi)有配套的寬窄行插秧機(jī)，可實(shí)行寬窄行機(jī)插，傳統(tǒng)手插秧一般為退栽。我國(guó)手插秧的面積不斷下降，主要在人口密度較大、人均耕地面積和農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模較小，及勞動(dòng)力相對(duì)較充足的地區(qū)應(yīng)用。
水稻主要種植方式有手插秧、直播、拋秧、機(jī)插秧和再生稻。
眾所周知，水稻是我國(guó)最主要的糧食作物，85%以上的稻米作為口糧消費(fèi)，有60%的人口以稻米為主食。水稻生產(chǎn)對(duì)保障我國(guó)糧食安全具有舉足輕重的作用。那么，目前水稻生產(chǎn)主要種植方式有哪些呢？張玉屏介紹，水稻種植方式主要有手插秧、直播（包括手直播和機(jī)械直播）、拋秧、機(jī)插秧和再生稻。水稻種植方式的發(fā)展與水稻生長(zhǎng)環(huán)境、生態(tài)條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平密切相關(guān)。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，土地流轉(zhuǎn)的推進(jìn)，水稻生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，以手工插秧為主的傳統(tǒng)水稻種植技術(shù)已經(jīng)不能適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)稻作技術(shù)的要求，迫切需要水稻節(jié)本省工高效的種植方式。
手插秧
這是我國(guó)傳統(tǒng)的插秧方式，手插秧勞動(dòng)強(qiáng)度大、工作效率低，均勻程度不如機(jī)插秧。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力大量向城鎮(zhèn)及其他產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，從事水稻生產(chǎn)的勞動(dòng)力十分緊張，往往是零散地塊或梯田山地才會(huì)選擇手插秧。水稻季節(jié)性勞動(dòng)力短缺已十分突出，水稻插秧季節(jié)日用工費(fèi)用很高，多數(shù)地區(qū)每畝手插秧用工費(fèi)用每畝在200元以上，且插秧密度得不到保障。
拋秧
水稻拋秧作業(yè)效率高，操作簡(jiǎn)單，在手工移栽勞動(dòng)力緊張的地區(qū)，確保了水稻基本苗的穩(wěn)定。該技術(shù)在我國(guó)的廣大稻區(qū)均可采用，尤其適用于華南稻區(qū)的雙季早、晚稻，長(zhǎng)江中下游雙季稻區(qū)的早稻以及北方稻區(qū)的單季稻。但拋秧對(duì)整田的要求較高，其均勻度直接關(guān)系到產(chǎn)量的高低，由于其無(wú)序分布也限制了產(chǎn)量的穩(wěn)定和提高。
直播
水稻直播不需育秧和插秧過程，作業(yè)簡(jiǎn)化，省工節(jié)本。水稻直播根據(jù)播種的方式分為撒播、條播、穴播三種類型。我國(guó)直播稻主要分布在長(zhǎng)江中下游稻區(qū)，約占直播稻面積的75%；其次，河南、黑龍江、內(nèi)蒙等省區(qū)也有較大面積分布；西北的寧夏、新疆水稻面積不大，但直播稻占比較高，寧夏120萬(wàn)畝水稻中的95%以上是直播稻。同時(shí)，近年來(lái)華南、西南稻區(qū)也呈發(fā)展之勢(shì)。
機(jī)插秧
水稻機(jī)插秧是與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求相適應(yīng)，以機(jī)械化作業(yè)為主的現(xiàn)代水稻生產(chǎn)技術(shù)體系，是水稻生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)期的必然選擇。水稻機(jī)械插秧能較好地解決水稻生產(chǎn)季節(jié)與品種生育期的問題，抗倒性好，適應(yīng)性強(qiáng)。我國(guó)水稻機(jī)插技術(shù)由日本和韓國(guó)引進(jìn)，存在育秧播種量大，秧苗素質(zhì)差，傷秧和漏秧率高，機(jī)插每叢苗數(shù)不均勻等問題。針對(duì)這些問題，我國(guó)研發(fā)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推的多項(xiàng)機(jī)插秧配套技術(shù)如水稻疊盤出苗育秧技術(shù)、水稻精量育秧播種技術(shù)、雜交稻單本密植大苗機(jī)插栽培技術(shù)及水稻缽型毯狀秧苗機(jī)插技術(shù)，促進(jìn)了機(jī)插秧的發(fā)展，全國(guó)機(jī)插秧面積約占水稻種植面積44%。
再生稻
再生稻是利用一定的栽培技術(shù)使頭季稻收割后稻樁上的休眠芽萌發(fā)生長(zhǎng)成穗而收割的再生季水稻。再生稻由于不需種子、不用育秧、不需耕耙大田，不用插秧，是最省工高效的水稻栽培方式。一般在種植兩季不足、種植一季有余的地區(qū)中稻收獲后，利用秋播前兩個(gè)多月的空閑時(shí)間，蓄留一季再生稻，充分利用秋季光溫資源，實(shí)行一次種植兩次收獲，多產(chǎn)一季稻谷，并且節(jié)本省工。但目前生產(chǎn)上強(qiáng)再生力品種不多，且配套技術(shù)不到位，蓄留再生稻頭季稻機(jī)械收獲等問題需進(jìn)一步加強(qiáng)。
全程機(jī)械化作業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代稻作技術(shù)的發(fā)展方向
張玉屏指出：雖然我國(guó)特別是在西部山丘和丘陵地區(qū)仍然存在著手工插秧的現(xiàn)象，但毫無(wú)疑問，全程機(jī)械化作業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代稻作技術(shù)的發(fā)展方向。水稻生產(chǎn)的耕作、種植和收獲三大環(huán)節(jié)中，耕作和收獲基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，但是種植的機(jī)械化程度還較低，僅在45%左右，其中種植機(jī)械化的難點(diǎn)在雜交稻和雙季稻，針對(duì)雜交稻制種產(chǎn)量低，種子生產(chǎn)成本高等問題，重點(diǎn)需要研發(fā)雜交稻精量稀播種機(jī)插、機(jī)械化穴直播等技術(shù)及裝備，以降低雜交稻機(jī)械化生產(chǎn)的用種量。雙季稻機(jī)械化生產(chǎn)的限制是長(zhǎng)江中下游稻區(qū)兩季水稻茬口緊張，需加強(qiáng)適宜機(jī)械化生產(chǎn)配套的雙季稻優(yōu)質(zhì)品種選育，及研發(fā)大苗移栽技術(shù)裝備、晚稻長(zhǎng)秧齡育秧機(jī)插技術(shù)等。另外，創(chuàng)新疊盤出苗育秧模式，解決育秧出苗難題，研發(fā)缽苗機(jī)插高產(chǎn)栽培技術(shù)，發(fā)展機(jī)械側(cè)深施肥、覆膜機(jī)插等一體化作業(yè)技術(shù)及裝備，通過農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，促進(jìn)水稻機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展。
