“雖然行情回暖，但是我們還沒有恢復(fù)生豬養(yǎng)殖，我們在等什么？等疫苗?！痹诮张e行的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院非洲豬瘟防控與生豬復(fù)養(yǎng)技術(shù)推介會上，來自天津的一位養(yǎng)殖場負責(zé)人介紹，由于養(yǎng)豬場周邊三公里以內(nèi)還有其他散戶養(yǎng)豬，生物安全等級評估不過關(guān)，所以不能復(fù)養(yǎng)。
豬場復(fù)養(yǎng)是指豬場發(fā)生疫情后，通過清洗消毒等方法清除場內(nèi)已存在的病毒，并采取綜合措施有效阻止病毒再次入場，重新引進生豬開始生產(chǎn)的過程。
而對大多數(shù)期待恢復(fù)生產(chǎn)的養(yǎng)殖場來說，下一個問題同樣緊迫：如何科學(xué)、安全的復(fù)養(yǎng)？
除了對非洲豬瘟疫苗的期盼，規(guī)模養(yǎng)豬場也開始反思管理漏洞。一場生物安全意識的洗禮會否成為中國生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展契機？
一個百年難題
“我們獸醫(yī)界有一句很有名的話：‘疫苗是最后一道防線’?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所（以下簡稱哈獸研）所長步志高研究員說，生物安全是養(yǎng)殖第一要務(wù)，貫穿在始終。如果不強調(diào)和堅持生物安全原則，未來可能不得不動用最后一道防線。
從1921年在肯尼亞發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟以來，各國科學(xué)家從來沒有停止疫苗的研制。然而，時至今日，尚沒有一個可以商業(yè)化生產(chǎn)和使用的非洲豬瘟疫苗。
作為自然界中最大的動物病毒之一，其基因組龐大，蛋白結(jié)構(gòu)異常復(fù)雜，功能尚不清楚。百年來，疫苗研制不成功的原因，步志高認為有三個：病毒宿主非常狹窄，只有野豬和家豬；細胞宿主也非常窄，主要是豬的原代巨噬細胞；沒有其他近親病毒可以參考。
這直接導(dǎo)致“我們只有一條路可以走，就是采取基因缺失的技術(shù)方案”。2018年8月，非洲豬瘟進入中國以來，中國農(nóng)科院第一時間成立了非洲豬瘟防控科技攻關(guān)代表組，開展了聯(lián)合攻關(guān)。
步志高認為，疫苗研制的兩個卡脖子問題是安全性和大規(guī)模生產(chǎn)工藝。
攻關(guān)組拿到毒株以后，首先要遴選構(gòu)建疫苗的策略。近幾年，國際上發(fā)表了五種被認為有應(yīng)用潛力的策略，分別是英國一種、西班牙一種、美國三種?！拔覀兘梃b這五種策略，對中國的病毒分離株作了缺失實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中三種達不到目的，還能夠完全致死，或者部分致死；有一種失去了免疫效力。”
剩下一種策略是美國科學(xué)家發(fā)表的。經(jīng)過深度生物安全評估，攻關(guān)組發(fā)現(xiàn)它持續(xù)感染時間比較長，而且會在同居豬之間感染；更重要的是在體內(nèi)連續(xù)傳代時，這個疫苗株可以發(fā)生毒力返強。
“最后我們的結(jié)論是，歐美所有的現(xiàn)成方案都是不可行的”，必須采取雙基因缺失技術(shù)方案。安全性評價發(fā)現(xiàn)，新的候選疫苗株沒有在動物之間水平傳播的能力，在體內(nèi)也沒有辦法連續(xù)傳代。“達到了獸用活疫苗的安全要求。”
此外，一直制約疫苗規(guī)模化生產(chǎn)的最大瓶頸也得到了突破，實現(xiàn)了原代巨噬細胞工業(yè)化生產(chǎn)高效、質(zhì)量可控、成本經(jīng)濟。近期已向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出生物安全評價申請，即將進入臨床試驗階段。
中國工程院院士唐華俊認為，哈獸研科研人員的嚴謹求實精神和能打硬仗作風(fēng)，高等級P4生物安全實驗室和高標(biāo)準(zhǔn)SPF豬（無特定病原感染或攜帶豬）生物質(zhì)材料，加上近年來基因組學(xué)技術(shù)的逐步成熟，以及產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的聯(lián)合攻關(guān)平臺，為攻克這道百年難關(guān)提供了必不可少的條件。
一場深刻反思
“發(fā)生疫病之前，我們在防控疾病上主要靠疫苗和保健藥物，有一些簡單的生物安全措施，但執(zhí)行的并不是很到位。所以才會發(fā)生豬瘟?！?/p>
“我們一直把生物安全作為一個負擔(dān)，很多豬場不愿意執(zhí)行。”
“這次非洲豬瘟對我們是一個洗禮，管理者都在洗腦，重新對豬場進行生物安全的評估、修正。”
“區(qū)域化豬場生物安全如果不解決，事實上全面復(fù)養(yǎng)還是有壓力的?！?/p>
“一定要站在國家的高度重振中國健康養(yǎng)殖的生態(tài)體系，要從這次危機當(dāng)中吸取教訓(xùn)，做好布局、規(guī)劃?！?/p>
與會企業(yè)家代表紛紛表達了重新審視生物安全管理能力的重要性。
“我們做了一些反思，非洲豬瘟固然是養(yǎng)殖業(yè)的劫難，但它也是對我們過去過度依賴藥物和疫苗，可以說是漠視生物安全的懲罰，是行業(yè)提檔升級、浴火重生的契機。”哈獸研研究員仇華吉說。
他認為，生物安全體系不是對非洲豬瘟的權(quán)宜之計，它應(yīng)該成為今后防控任何疾病的有力武器，而且應(yīng)該是所有豬場的“標(biāo)配”。
通過實踐，仇華吉發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟并不是百分之百致死?！霸诜揽囟群芎玫那闆r下，存活率可達20%到30%。”雖然很難根除，但是在一個豬場之內(nèi)凈化它并不是很困難的事。
仇華吉介紹，生物安全的核心理念就是單向流動、臟凈分區(qū)和互不交叉。通過多重阻斷與殺滅，確保每個環(huán)節(jié)互相配合，如果前面有漏洞，后一個環(huán)節(jié)能夠有所彌補。同時，具有很好的可操作性。
為了防控非洲豬瘟進入豬場，應(yīng)當(dāng)建立四道屏障：外圍區(qū)防御，建立必要的硬件設(shè)施，包括車輛洗消中心、一級隔離點、物資中轉(zhuǎn)站等；場外區(qū)域防御，包括實體圍擋，物資、食物消毒間等；場內(nèi)區(qū)域防御，包括生活區(qū)-生產(chǎn)區(qū)圍擋等；不同生產(chǎn)區(qū)之間的防御。
“做好生物安全，同時做好營養(yǎng)、環(huán)境管理等各個方面，提高豬舍的健康度、舒適度，保證豬的健康福利。我認為非洲豬瘟是可防可控的?！背鹑A吉說。
一次復(fù)養(yǎng)實驗
大北農(nóng)集團黑龍江北鎮(zhèn)二場發(fā)生了我國通報的第一個規(guī)?；B(yǎng)殖場非洲豬瘟疫情。當(dāng)時存欄量24.5萬頭，發(fā)生疫情后，捕殺了將近2萬頭生豬，造成經(jīng)濟損失達1.3億元，對行業(yè)、對大北農(nóng)集團都造成了巨大的創(chuàng)傷。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華介紹，截至9月9日，全國及時處置非洲豬瘟疫情153起，今年以來疫情發(fā)生的勢頭總體上減緩。目前全國29個省區(qū)的疫區(qū)都全部解除封鎖，生豬生產(chǎn)正在逐步恢復(fù)。近期豬價較快上漲，主要原因是供應(yīng)不足。
“豬糧安天下，中國不能沒有豬。”大北農(nóng)集團副總裁叢培原說，“所以我們必須復(fù)養(yǎng)”。在與哈獸研接觸之后，雙方簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，“給了我們堅定的信心”。
在復(fù)養(yǎng)前，哈獸研聯(lián)合中國農(nóng)科院上海獸醫(yī)研究所和蘭州畜牧與獸藥研究所，分別研發(fā)了8種非洲豬瘟快速診斷與檢測技術(shù)與產(chǎn)品，以及病毒消殺技術(shù)，為復(fù)養(yǎng)提供了技術(shù)支撐。
基于對非洲豬瘟的科學(xué)認知，以高級別生物安全實驗室的生物安全理念為理論基礎(chǔ)，結(jié)合實踐經(jīng)驗，哈獸研等機構(gòu)共同研究建立了全流程復(fù)養(yǎng)技術(shù)體系并推廣應(yīng)用，形成了“規(guī)?；i場生物安全防控技術(shù)體系”，制定了《豬場復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點》，指導(dǎo)豬場開展復(fù)養(yǎng)工作。
該豬場6月底以來已轉(zhuǎn)入基礎(chǔ)母豬6504頭、分娩3205窩、家庭農(nóng)場投苗32戶，10月中旬將實現(xiàn)滿負荷運轉(zhuǎn)。豬只的口腔棉拭子、血液棉拭子，共檢測4636份，結(jié)果都是陰性。
“其余疾病發(fā)生次數(shù)明顯降低，抗生素用量、用藥成本大幅下降，并為下階段部分疫病凈化創(chuàng)造了條件。”叢培原說，經(jīng)過一段時間的驗證，大北農(nóng)對非洲豬瘟的防控充滿信心，也充分意識到與科研院所合作帶來的巨大效益。
陳光華認為，該技術(shù)要點是9月4日印發(fā)的《感染非洲豬瘟養(yǎng)殖場恢復(fù)生產(chǎn)技術(shù)指南》的技術(shù)操作規(guī)程。
中國農(nóng)科院副院長馮忠武認為，相關(guān)措施和標(biāo)準(zhǔn)操作程序可為其他養(yǎng)豬企業(yè)復(fù)養(yǎng)及非洲豬瘟防控提供有益借鑒。
