10月15至17日，“2020年中國蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會”在山東省棲霞市召開。會議由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所（以下簡稱“果樹所”）主辦，棲霞市蘋果產(chǎn)業(yè)信息與技術(shù)協(xié)會承辦。
我國是世界蘋果起源中心之一，目前蘋果種植面積已超過3000萬畝，產(chǎn)量超過4000萬噸，分別占世界蘋果總面積的42.2%，總產(chǎn)量的45.5%，已成為世界第一大蘋果生產(chǎn)國。全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員已超過3000萬人，每畝收入5000元以上，在各地開展產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)脫貧、穩(wěn)定脫貧中發(fā)揮了重要作用，已經(jīng)發(fā)展成為全面建成小康社會、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和生態(tài)文明建設(shè)的重要組成部分。
會議指出，近年來，隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在構(gòu)成要素和外部發(fā)展環(huán)境的變化，特別是隨著一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的深入實(shí)施，政、產(chǎn)、學(xué)、研、企之間的合作得到了進(jìn)一步深化，以實(shí)施科研項(xiàng)目和轉(zhuǎn)化項(xiàng)目為紐帶的協(xié)同攻關(guān)模式得到了進(jìn)一步推廣，科技創(chuàng)新要素驅(qū)動蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力得到了進(jìn)一步增強(qiáng)，創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際產(chǎn)能的周期正在進(jìn)一步縮短，有力推動了蘋果及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，已經(jīng)形成了環(huán)渤海灣、黃土高原兩個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和黃河故道重要產(chǎn)區(qū)及西南冷涼區(qū)、新疆等特色產(chǎn)區(qū)。
但與此同時，制約蘋果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸性問題也表現(xiàn)得越來越突出，主要表現(xiàn)在：苗木帶毒率高，化學(xué)藥劑難以防控；栽培模式落后，樹體管理技術(shù)繁瑣；土肥水管理不科學(xué)，果園可持續(xù)生產(chǎn)能力不強(qiáng)；花果管理程序繁雜，人工成本居高不下；過分依賴化學(xué)農(nóng)藥，存在果品質(zhì)量安全隱患。
對此，在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程支持下，果樹所于2016年啟動實(shí)施了蘋果高質(zhì)量發(fā)展技術(shù)集成與示范工作，并取得初步成效。
果樹所提出“優(yōu)質(zhì)、安全、簡約、多樣、高效”的技術(shù)主攻方向，根據(jù)不同蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的立地條件和制約因素，研發(fā)優(yōu)質(zhì)輕簡高效栽培新品種、新模式、新技術(shù)、新產(chǎn)品，在品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化、栽植模式構(gòu)建、修剪技術(shù)輕簡、肥水管理高效、病蟲精準(zhǔn)防控、花果管理省力和果實(shí)品質(zhì)提升等技術(shù)方面進(jìn)行創(chuàng)新和集成，構(gòu)建區(qū)域性蘋果優(yōu)質(zhì)輕簡高效栽培技術(shù)體系，創(chuàng)新示范推廣服務(wù)模式，在不同優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)示范推廣，實(shí)現(xiàn)蘋果生產(chǎn)省力降本、提質(zhì)增效。
同時，鞏固優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，強(qiáng)化特色產(chǎn)區(qū)，在山東棲霞、甘肅靜寧、遼寧綏中等蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)地建立綠色提質(zhì)增效示范基地3000余畝；在河北承德、云南昭通等地建立了產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧示范基地1000余畝，有力推動了我國不同區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級。
果樹所系統(tǒng)集成了“優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，無病毒苗木、無袋化栽培，負(fù)載量精準(zhǔn)管理、水肥精量調(diào)控、病蟲害精準(zhǔn)防控，高光效修剪、高質(zhì)量改土、高效益改園、高標(biāo)準(zhǔn)建園”（簡稱‘一優(yōu)兩無三精四高’）的10項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建了涵蓋品種、栽培和植保領(lǐng)域的技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)蘋果高質(zhì)量發(fā)展模式可復(fù)制、可推廣。
其中，集成蘋果重要病毒檢測技術(shù)和高效脫毒技術(shù)，培育38個蘋果優(yōu)新品種無病毒原種，在山東、陜西等10個主產(chǎn)區(qū)建立蘋果無病毒苗木栽培試驗(yàn)示范基地7個，提供36個品種蘋果無病毒原種苗木2.5萬株、無病毒接穗15萬芽，帶動推廣蘋果無病毒苗2300萬株，全國無病毒蘋果苗木原種90%以上來源于果樹所。
同時，篩選出矮化、早果豐產(chǎn)蘋果砧木及砧穗組合20余個，集成高標(biāo)準(zhǔn)建園、幼樹促發(fā)分枝等關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)栽后第二年見果、第三年畝產(chǎn)1500kg、第四年畝產(chǎn)3000kg。
此外，針對新建果園，研發(fā)二維平面結(jié)果樹形，優(yōu)化三維樹體結(jié)構(gòu)，建立以扶強(qiáng)中干、開張角度、單軸延伸、保持適宜枝干比為核心的輕簡化整形修剪技術(shù)體系，光能利用效率提高30%-40%，優(yōu)質(zhì)果率80%以上。
