王漢中在田間考察油菜生長(zhǎng)情況。
今年54歲的王漢中，是我國(guó)著名的“油菜院士”。他潛心油菜科研數(shù)十年，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展從理論、技術(shù)、產(chǎn)品到成果轉(zhuǎn)化的鏈?zhǔn)絼?chuàng)新，先后實(shí)現(xiàn)了雙低油菜品種多抗、高油和高產(chǎn)的三次跨越，為提高我國(guó)油菜抗性、含油量、產(chǎn)量和品質(zhì)水平作出了突出貢獻(xiàn)。
王漢中常說(shuō)，他有一個(gè)“油菜夢(mèng)”，希望通過(guò)科研工作者的努力，推動(dòng)油菜成為人類健康衛(wèi)士。
王漢中和油菜“那些事兒”，還要從30多年前說(shuō)起。1980年，王漢中以優(yōu)異成績(jī)考入華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，師從我國(guó)著名作物遺傳育種學(xué)家、中國(guó)油菜遺傳育種學(xué)奠基人劉后利教授?！敖佑|后我發(fā)現(xiàn)，油菜真的是一種神奇的作物，它的花具有極高觀賞價(jià)值，它的莖可以吃，它的籽可以榨油。慢慢地，我開始迷戀上這個(gè)全身是寶的油菜了?！蓖鯘h中說(shuō)。
上世紀(jì)七八十年代，我國(guó)的菜籽油還屬于比較低端的食用油。為什么說(shuō)是低端？因?yàn)槠渲舅岬臉?gòu)成不合理，油酸、亞油酸等對(duì)人體有益的脂肪酸含量偏低，而且不容易消化吸收的芥酸含量偏高?！澳菚r(shí)，菜籽油中的芥酸含量普遍在42%左右?！?/p>
如何將不好的降下來(lái)，有益的提上去？這成為我國(guó)油菜界科學(xué)家的共同“心病”。在劉后利教授的帶領(lǐng)下，科研工作者們開始了漫長(zhǎng)的“雙低”油菜科研之路。當(dāng)時(shí)，年輕的王漢中由于在工作中表現(xiàn)突出，被委以重任。
上世紀(jì)80年代，我國(guó)育成了首批雙低油菜品種，由于抗性差、單產(chǎn)和含油量偏低難以推廣應(yīng)用。為此，王漢中帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新技術(shù)路線，創(chuàng)建了簡(jiǎn)便、快速、可靠的菌核病抗性和抗倒性鑒定技術(shù)，育成了中雙9號(hào)等抗菌核病和抗倒伏性突出的雙低油菜新品種10個(gè)，累計(jì)推廣8600多萬(wàn)畝，將我國(guó)油菜雙低化率從2002年的28.1%提高到2016年的62.2%，畝產(chǎn)由98.5公斤提高到128.7公斤。
含油量偏低的問(wèn)題長(zhǎng)期制約著我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，我國(guó)油菜品種含油量曾一直徘徊在41%左右，比世界菜籽最大出口國(guó)加拿大低5個(gè)百分點(diǎn)左右。在國(guó)家“973”計(jì)劃支持下，王漢中大膽創(chuàng)新，巧妙設(shè)計(jì)了油菜含油量研究多條技術(shù)路線，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)首次揭示了油菜種子含油量主要是由母體基因型調(diào)控的，率先探明了角果皮光合作用、種皮糖轉(zhuǎn)運(yùn)、植株抗熱性和細(xì)胞質(zhì)效應(yīng)等含油量母體調(diào)控新途徑，為高油育種奠定了較系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)。
1990年，已在華中農(nóng)大獲得博士學(xué)位的王漢中，被分配到中國(guó)農(nóng)科院油料所工作，繼續(xù)從事“油菜事業(yè)”。他主持選育的中油雜系列油菜品種，為農(nóng)民創(chuàng)造了巨大經(jīng)濟(jì)效益，中油雜1號(hào)2000年成為當(dāng)時(shí)全國(guó)唯一通過(guò)國(guó)審且品質(zhì)符合國(guó)際雙低標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)雜交油菜品種；中油雜3號(hào)，曾獲得中國(guó)農(nóng)科院科技成果一等獎(jiǎng)，且通過(guò)國(guó)家審定；中油雜4號(hào)，在全國(guó)示范推廣超過(guò)1000萬(wàn)畝……
2017年11月份，王漢中當(dāng)選中國(guó)工程院院士。他根據(jù)自己30多年的研究經(jīng)驗(yàn)，提出了未來(lái)油菜產(chǎn)業(yè)和科技創(chuàng)新的“雙全戰(zhàn)略”，即對(duì)油菜各生育期的全價(jià)值鏈發(fā)掘和對(duì)各價(jià)值點(diǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)戰(zhàn)略。對(duì)于未來(lái)，王漢中充滿期待：“我們正在推動(dòng)實(shí)施的‘雙全戰(zhàn)略’，對(duì)油菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、滿足老百姓對(duì)油菜產(chǎn)品多元化需求、提升油菜產(chǎn)業(yè)整體效益和增加農(nóng)民收入都具有重要意義?！?/p>
