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    “這真是個(gè)好東西，用后牛羊不但容易上膘，而且產(chǎn)羔率也提高了，毛色也比以前有光澤了。”12月19日，甘肅肅南裕固族自治縣皇城鎮(zhèn)的牧民安進(jìn)忠這樣告訴記者。
    近日，農(nóng)業(yè)部公布了2011~2013年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)成果名單，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所“新型高效牛羊微量元素舔磚和緩釋劑的研制與推廣”獲得了這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的二等獎(jiǎng)。“新型高效牛羊微量元素舔磚”也就是安進(jìn)忠所說的這個(gè)“好東西”。
    缺硒，養(yǎng)殖戶的困惑
    肅南裕固族自治縣是一個(gè)牧業(yè)縣，全國唯一、甘肅獨(dú)有的裕固族就生活在這個(gè)縣。像許多牧民一樣，安進(jìn)忠一家在肅南草原上世代從事牧業(yè)。但是在幾年前，因?yàn)檠蛉核劳雎侍?，特別是有一年，自家養(yǎng)的300多只藏系羊的產(chǎn)羔死亡率達(dá)到了60%，這一度使得安進(jìn)忠對(duì)從事畜牧業(yè)失去了信心。
    “當(dāng)初真打算不再養(yǎng)羊了，羊?qū)嵲谑遣缓灭B(yǎng)??！”安進(jìn)忠這樣對(duì)記者說。
    也就是在這個(gè)時(shí)候，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所研制的“新型高效牛羊微量元素舔磚”的推廣項(xiàng)目工作展開。作為農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目推廣的一個(gè)合作試驗(yàn)點(diǎn)，安進(jìn)忠家較早使用了這種微量元素舔磚，也較早獲得了舔磚帶來的好處。
    “還是在上世紀(jì)90年代的時(shí)候，蘭州郊區(qū)一個(gè)養(yǎng)殖場的一些奶牛突然死亡，奶牛的病因不明、沒辦法治。同時(shí)期，在甘肅肅南牧區(qū)，羔羊的死亡率比較高，最高時(shí)達(dá)到60%~80%，經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)，這些牛羊普遍存在的問題是硒含量低，當(dāng)時(shí)沒有制劑來解決這個(gè)問題，只能是預(yù)防為主。這也是我們最初進(jìn)行牛羊微量元素舔磚研究的緣由。”蘭州畜牧與獸藥研究所副研究員、也是“添磚”項(xiàng)目的第一執(zhí)行人齊志明接受記者采訪時(shí)這樣說。
    齊志明副研究員告訴記者：“西北牧區(qū)廣闊，牛羊存欄量比較大，但西北許多地方屬于缺硒區(qū)，牛羊缺硒會(huì)導(dǎo)致牛羊出現(xiàn)生產(chǎn)遲緩、生產(chǎn)性能下降等疾病。我們研制的‘舔磚’對(duì)農(nóng)牧民是一個(gè)非常有用的東西！”
    牛羊可以舔食的“磚”塊
    據(jù)了解，“微量元素舔磚”的研制項(xiàng)目開始于2000年，蘭州畜牧與獸藥研究所通過對(duì)牛羊主要養(yǎng)殖區(qū)的土壤飼草與牛羊生長性能相關(guān)研究、營養(yǎng)代謝病流行病學(xué)調(diào)查和微量元素補(bǔ)飼試驗(yàn)，確定了舔磚和緩釋劑的配方、劑型，設(shè)計(jì)補(bǔ)飼途徑和方式，取得了生產(chǎn)許可證和奶牛、肉牛、羊微量元素舔磚生產(chǎn)文號(hào)；同時(shí)該所還研制出牛羊舔磚專用支架和緩釋劑專用投服器，以達(dá)到長期、持續(xù)、均衡和清潔補(bǔ)充微量元素的目的。
    記者在項(xiàng)目推廣報(bào)告中看到這樣一個(gè)案例：在甘肅白銀市的一個(gè)奶牛養(yǎng)殖場，通過選取產(chǎn)奶牛55頭和60頭作為實(shí)驗(yàn)組，其他為對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組提供奶牛營養(yǎng)舔磚自由采食，在試驗(yàn)中逐步統(tǒng)計(jì)相關(guān)疾病的發(fā)病率，結(jié)果表明，應(yīng)用營養(yǎng)舔磚后，奶牛生產(chǎn)中疾病發(fā)病率明顯下降。
    記者在采訪中還了解到，在歐美等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家，使用復(fù)合礦物舔塊已成為牛羊提高生產(chǎn)性能和飼料利用率、驅(qū)蟲保健、提高機(jī)體免疫力的首選必要措施。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所根據(jù)西北地區(qū)土壤-飼草-牛羊體內(nèi)微量元素的盈缺度開發(fā)出了牛羊微量元素舔磚。牛羊微量元素舔磚中添加了反芻動(dòng)物日常所必需的微量元素銅、鋅、硒、錳、鈷、碘、鐵等元素，能夠補(bǔ)充牛羊體內(nèi)的各種微量元素，從而預(yù)防反芻動(dòng)物異食癖、急性應(yīng)激性疾病、奶牛乳房炎、胎衣不下等疾病，提高動(dòng)物的免疫力和抗病力，提高牛羊的生產(chǎn)性能。
    采訪中記者看到，舔磚呈焦黃色，一塊舔磚重約5公斤左右，這樣的一塊“磚”牛羊會(huì)去舔食嗎？記者有點(diǎn)疑問。
    齊志明告訴記者：“牛羊有喜食咸味的特性，我們?cè)谔虼u里放了大量的鹽，只要放到支架上，牛羊就會(huì)主動(dòng)去舔食。與國外同類產(chǎn)品相比，我們的價(jià)格只有國外同類產(chǎn)品的一半。”
    “在項(xiàng)目推廣實(shí)驗(yàn)階段我們發(fā)現(xiàn)，通過‘微量元素舔磚’攝入了微量元素的牛羊肉的品質(zhì)比以前更好，牛羊的產(chǎn)奶量、產(chǎn)肉率都得到了提高，尤其對(duì)放牧牛羊的狀況改觀很大！”另一位參與項(xiàng)目推廣的副研究員陳化琦這樣對(duì)記者說。
    “舔磚”解決了牛羊的營養(yǎng)問題
    如今，通過使用營養(yǎng)舔磚獲得收益后，曾經(jīng)一度對(duì)搞牧業(yè)失去信心的安進(jìn)忠現(xiàn)在又信心高漲，他告訴記者：“我打算逐步擴(kuò)大牧場的存欄量！”
    據(jù)記者私下了解，安進(jìn)忠又租了七八千畝草場，準(zhǔn)備把自己的存欄量擴(kuò)大到600頭。
    馬玉林是青海省海西州畜牧局的科長，他在接受記者采訪時(shí)說：“我們海西州三個(gè)縣區(qū)的養(yǎng)殖場、牧民目前都在用營養(yǎng)舔磚，用量在不斷增加，去年用了4噸，今年增加到了14噸。隨著更多牧民養(yǎng)殖意識(shí)的轉(zhuǎn)變提高，我們將逐漸擴(kuò)大推廣這個(gè)產(chǎn)品的應(yīng)用！”
    馬玉林還告訴記者：“我們這個(gè)地方微量元素不平衡，尤其缺硒，而且營養(yǎng)舔磚易于運(yùn)輸保存，營養(yǎng)舔磚的應(yīng)用將對(duì)甘肅乃至西北缺硒地區(qū)的農(nóng)牧民提高養(yǎng)殖效率、提高生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖戶的收入有著非常積極的意義！”談起營養(yǎng)舔磚的應(yīng)用前景及意義，齊志明這樣對(duì)記者說。
    據(jù)了解，在項(xiàng)目示范推廣點(diǎn)，目前共推廣應(yīng)用奶牛、肉牛、羊共71.6萬頭次，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益25781.9萬元。目前，該成果已取得農(nóng)業(yè)部添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)許可證和甘肅省添加劑生產(chǎn)文號(hào)4個(gè)，獲得國家授權(quán)專利6個(gè)。
    采訪中，陳化琦攤開一幅硒含量情況的全國地圖對(duì)記者說：“青海、甘肅、寧夏、陜西等許多地方都屬于硒含量缺乏地區(qū)，牛羊微量元素舔磚和應(yīng)用前景很廣闊，目前我們正在相關(guān)地區(qū)進(jìn)行這個(gè)項(xiàng)目的推廣工作！”