8月18日，第七屆中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展論壇在云南滄源召開，來自全國各地約200余名專家代表參加了會議。此次活動由中國養(yǎng)蜂學(xué)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、中國東方航空集團有限公司等單位主辦，中共滄源佤族自治縣委員會、滄源佤族自治縣人民政府承辦。
滄源縣位于中緬邊境，是一片迤邐多彩之地，有著豐富的天然蜜粉源植物資源，其中獨具特色的米團花更是在群山環(huán)繞的路上延綿幾十公里。再加上花期疊錯，一年四季蜜源不斷，使得滄源有著得天獨厚的產(chǎn)蜜資源。雖然養(yǎng)蜂資源稟賦突出，但落后的養(yǎng)殖技術(shù)阻礙著滄源蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滄源特色的米團花黑蜜也因特征與功能未能表征，陷入“酒香也怕巷子深”的尷尬境地。
為解決這一困境，扶持鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、中國東方航空集團有限公司與滄源縣人民政府?dāng)y手開展“科企政”協(xié)同合作，共同簽署《蜜蜂產(chǎn)業(yè)幫扶合作協(xié)議》，立足充分發(fā)揮好山好水優(yōu)勢，支持當(dāng)?shù)亟⒚鄯溆N平臺，大力開展優(yōu)良中蜂品種選育、中蜂高效飼養(yǎng)技術(shù)研究和推廣、米團花特色黑蜜的功能研究及市場培育，并積極支持推動滄源將蜜蜂產(chǎn)業(yè)寫入“十四五”規(guī)劃，以技術(shù)振興和人才振興持續(xù)推動蜜蜂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
2021年10月，蜜蜂所云南滄源試驗站正式掛牌成立，并組織專家團隊長期駐點，滄源縣把蜜蜂產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧成果、助力鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)來抓。通過開展中蜂優(yōu)良品種篩選、飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)、蜂機具改良等工作，推動滄源中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并開展了米團花期蜂群飼養(yǎng)管理技術(shù)研究，為打造世界級“黑蜜之都”做好技術(shù)儲備。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蜂產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險評估團隊和資源昆蟲產(chǎn)品加工與功能評價團隊合作，解析了云南滄源獨特黑色米團花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成機制，為米團花蜂蜜的品質(zhì)鑒別和產(chǎn)品開發(fā)提供了關(guān)鍵的科技支撐。相關(guān)研究成果以封面文章形式在《農(nóng)業(yè)食品化學(xué)(Journal of Agricultural and Food Chemistry)》上發(fā)表。文中詳細(xì)探究了黑色米團花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成機制，得出其含有多種生物活性成分、具備抑菌與抗氧化等功能的研究結(jié)論，為中國打造高端優(yōu)質(zhì)特色蜂蜜和制定米團花蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)提供了理論依據(jù)，也為滄源發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)注入了強勁信心。
通過“中央級綜合性農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)+中央企業(yè)+地方政府”協(xié)同幫扶新模式的有效帶動，滄源縣的蜜蜂養(yǎng)殖改變了以前零星養(yǎng)殖、小打小鬧的局面，向著更加專業(yè)的維度進軍，實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。經(jīng)過不懈努力和推動，2022年該產(chǎn)業(yè)項目喜獲兩項國家級科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)推廣立項：一是科技部在“十四五”國家重點研發(fā)計劃“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用”重點專項中部署了“中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用示范”項目，以滄源為主的滇西邊境山區(qū)將成為該項目的重要實施區(qū)域之一；二是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定滄源縣為全國十個蜜蜂授粉示范推廣縣之一。
產(chǎn)業(yè)規(guī)模和經(jīng)濟效益的巨大變化帶動了當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)空前高漲的積極性。全縣已有近千戶農(nóng)戶提出養(yǎng)蜂意愿，不少蜂農(nóng)也一改過去將蜂箱固定擺在山頭的做法，成為“游擊隊”，主動扛起蜂箱，圍繞著米團花等重要蜜源植物穿梭于大山之中……越來越紅火的蜂產(chǎn)業(yè)點亮著越來越甜蜜的日子。
