農(nóng)業(yè)農(nóng)村部3日發(fā)布消息，“廣明2號”白羽肉雞配套系等首批三個白羽肉雞新品種，日前通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，這意味著我國白羽肉雞自主育種實現(xiàn)重要突破。
這將為百姓餐桌帶來什么？從育種成功到種源自主還有多遠？記者3日采訪了有關專家。
打破白羽肉雞依賴進口局面
國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所文杰研究員表示，從2004年以來，我國白羽肉雞種源100%依賴進口，既是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，也是影響國家種業(yè)安全的短板。
雞肉是我國第二大肉類消費品。2020年我國雞肉產(chǎn)量達到1865.6萬噸，白羽雞肉占比超過一半。白羽肉雞年出欄50億只，具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快、生產(chǎn)效率高等優(yōu)勢。
據(jù)了解，上世紀90年代，我國自主培育的艾維茵肉雞一度占到白羽肉雞50%以上的市場份額，后因疫病影響淡出市場。自2004年以來，我國年引進祖代種雞80萬至120萬套用于商品肉雞生產(chǎn)。歐美國家白羽肉雞發(fā)展有100多年歷史，全球白羽肉雞品種由德國和美國一些公司壟斷。
畜禽育種是個復雜的系統(tǒng)工程，周期長、投入大、見效慢。在我國，文杰帶領的科研團隊2009年開始白羽肉雞關鍵技術的研發(fā)，廣東佛山新廣農(nóng)牧有限公司2010年開始白羽肉雞自主育種。2014年，牧醫(yī)所雞遺傳育種團隊與新廣農(nóng)牧開展深度合作。
2017年，牧醫(yī)所首創(chuàng)的基于“京芯一號”55K SNP育種芯片的基因組選擇技術體系被應用到白羽肉雞育種。新廣農(nóng)牧先后育成了6個專門化白羽快大型肉雞品系，篩選出了兩個優(yōu)秀配套系組合。
2019年8月，白羽肉雞配套系“廣明1號”和“廣明2號”父母代種蛋在國家家禽生產(chǎn)性能測定站完成測定。同年，白羽肉雞新品種在山東多家企業(yè)完成200余萬只中試試驗。日前，“廣明2號”白羽肉雞配套系已通過審定，具有良好的推廣應用前景。
“廣明2號”的成功培育對百姓餐桌意味著什么？
中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員趙桂蘋表示，以前人們購買的快大型白羽肉雞冰鮮產(chǎn)品、加工食品或快餐等，都源于進口種源，其價格受國際貿(mào)易、疫情等多方面影響，現(xiàn)在新冠肺炎疫情在國際上尚未得到完全控制，進口種雞也存在安全隱患。
“我國自主培育的‘廣明2號’白羽肉雞，在長速、繁殖等性能和進口品種持平，在肉質(zhì)和抗病性能方面更優(yōu)?！壁w桂蘋說，國產(chǎn)白羽肉雞新品種培育成功，將為百姓餐桌提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、充足和價格實惠的動物蛋白產(chǎn)品。
揭秘“廣明2號”成功的背后
“廣明2號”是首批通過審定的3個白羽肉雞新品種之一，標志著我國白羽肉雞自主育種實現(xiàn)突破，有助于打破國外壟斷，保障家禽種源安全和產(chǎn)業(yè)安全。
文杰表示，新品種成功選育的一個關鍵因素是科企深度融合，推動產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈融會貫通。
據(jù)介紹，2014年牧醫(yī)所與新廣農(nóng)牧簽訂合作協(xié)議，牧醫(yī)所發(fā)揮科技、資源和人才優(yōu)勢，新廣農(nóng)牧發(fā)揮資金、條件和產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，聯(lián)合選育白羽肉雞新品種，形成了以企業(yè)為主體、產(chǎn)學研用融合的商業(yè)化育種模式。
另一個關鍵因素是大膽創(chuàng)新。在“廣明2號”純系的世代選育中，3個品系都要分別進行五大類近60個指標的測定，每類指標的測定都融入了新技術，包括團隊自主研發(fā)的肉雞基因組育種技術、新表型發(fā)掘和表型精準測定技術、肉品質(zhì)和抗病性狀選擇技術、育種數(shù)據(jù)管理云平臺。
同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、全國畜牧總站、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門和單位在經(jīng)費、育種基地建設等多方面給予政策支持。中國農(nóng)業(yè)科學院將白羽肉雞育種列入十大重大使命與“十四五”重點任務清單，對新品種的成功培育提供了堅實支撐。
三方面舉措加快種源自主可控
“‘廣明2號’ 育種成功，就像萬里長征邁開了第一步，今后在與進口品種競爭中，還要經(jīng)受住市場的考驗。”文杰說，我國白羽肉雞自主育種時間短，高生產(chǎn)性能遺傳素材積累基礎薄弱，分子育種等新技術應用不夠，種源性疫病凈化技術和檢測產(chǎn)品研發(fā)還存在較大差距。
下一步，牧醫(yī)所將聯(lián)合企業(yè)開展科企深度合作，持續(xù)提高新品種生產(chǎn)性能，趕超國際同類品種，并建立完善良種繁育體系，開展全產(chǎn)業(yè)鏈布局合作，力爭盡快實現(xiàn)種源自主可控：
——創(chuàng)新白羽肉雞育種技術體系。加大品質(zhì)和效率性狀的遺傳規(guī)律解析和精準測定技術研發(fā)，進行技術升級，建立智能化基因組育種技術體系。
——持續(xù)提升新品種生產(chǎn)性能。利用前沿育種技術，對品系生產(chǎn)性能進行持續(xù)選育，對肉雞飼料報酬、成活率、肉品質(zhì)選育提升的同時，重點對新品種抗病和抗逆性選擇；持續(xù)選育其他專門化品系，完成“廣明1號”新品種選育和審定。
——完善良種繁育體系，加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局。未來五年計劃推廣“廣明2號”白羽肉雞祖代20萬套、父母代2000萬套、市場占有率達到10%；新建祖代種雞場、父母代種雞示范場、商品肉雞標準化示范場和配套屠宰場，加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局。
