經(jīng)過多年發(fā)展，果業(yè)已經(jīng)成為中國多地重點發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)之一，成為名副其實的農(nóng)村“致富樹”和農(nóng)民的“搖錢樹”?！笆奈濉逼陂g，我國如何在果業(yè)領域?qū)崿F(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？
中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所所長曹永生告訴記者，我國果樹種植面積和產(chǎn)量居世界第一位，果業(yè)市場規(guī)模近2.5萬億元，與芯片行業(yè)相當?！暗牵覈皇枪麡I(yè)強國，果品質(zhì)量和果業(yè)效益與發(fā)達國家還有很大差距?！?/span>
面向“十四五”，曹永生提出，我國果業(yè)應完成保障食物安全與果品有效供給、推動果業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展、推進果品優(yōu)質(zhì)安全與營養(yǎng)健康、推動鄉(xiāng)村振興和區(qū)域果業(yè)發(fā)展等重大使命。
以科技創(chuàng)新提升果樹品種“自給”率
發(fā)展果業(yè)，種苗是基礎?！爱斍?，我國部分果樹的主栽品種仍需要依靠‘進口’”，存在自主知識產(chǎn)權品種占比低等問題?！?a href="http://www.520xjwl.com/zzjg/yld/fyc/68090512ccd24b8b9c23c263a6adb598.htm">曹永生表示，我國重點要在果樹種質(zhì)資源的高水平保護和高質(zhì)量利用的基礎上，推進果樹高效育種技術研發(fā)與突破性或重大品種培育。
“以我們常見的水果舉例來說，蘋果要對標富士、千雪、王林、維納斯黃金、火箭、愛妃等，梨對標秋月、玉露香、黃冠、庫爾勒香梨等，葡萄對標巨峰、陽光玫瑰、夏黑、火焰無核、克瑞森無核等，桃對標春雪、錦繡黃桃、中農(nóng)金輝、中農(nóng)珍珠、中蟠桃11號、中油蟠7號、映霜紅等，草莓對標紅顏、圣誕紅、香野、桃熏、天使8號等，力爭實現(xiàn)突破性或重大品種培育?！?a href="http://www.520xjwl.com/zzjg/yld/fyc/68090512ccd24b8b9c23c263a6adb598.htm">曹永生說。
曹永生表示，“十四五”期間，中國農(nóng)業(yè)科學院等國家果樹戰(zhàn)略科技力量需要持續(xù)開展果樹種質(zhì)資源收集與保存、精準鑒定與優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制、功能基因挖掘與分子標記開發(fā)、全基因組選擇、轉(zhuǎn)基因和基因編輯等科技創(chuàng)新，建立果樹高效育種技術體系，培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、節(jié)本增效、高抗廣適的突破性或重大果樹新品種。
推動果業(yè)由“增產(chǎn)”向“提質(zhì)”轉(zhuǎn)變
當前，我國農(nóng)業(yè)已駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展的“新賽道”，輕簡、綠色、優(yōu)質(zhì)、高效、可持續(xù)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的大方向和主旋律。
曹永生表示，當前，我國果樹生產(chǎn)中仍存在的樹體管理繁雜、機械化生產(chǎn)程度低、水土資源利用效率低、標準化程度不高等問題，應持續(xù)開展高光效省力化宜機樹形與簡化修剪及新型生長抑制劑、土壤有機質(zhì)提升與培肥、果樹5416測土配方精準施肥與同步全營養(yǎng)配方肥、有機無機微生物肥配施與微生物菌劑、節(jié)水灌溉、花果管理與品質(zhì)調(diào)控、產(chǎn)期調(diào)控和無土栽培等關鍵技術和產(chǎn)品研究，構建輕簡、優(yōu)質(zhì)、高效果樹栽培技術體系，推動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在綠色發(fā)展方面，要研發(fā)生態(tài)、生物、物理等綠色防控關鍵技術和高效低毒化學農(nóng)藥與生物源農(nóng)藥、信息素和天敵等綠色防控產(chǎn)品，集成構建果樹病蟲綠色高效防控技術體系；研發(fā)靈敏、穩(wěn)定、高效的病毒檢測技術，創(chuàng)新果樹病毒高效脫除技術，改進無病毒種苗繁育關鍵技術，構建規(guī)范化的無病毒種苗培育技術體系。
此外，針對當前果品貯藏保鮮與加工水平低、采后損耗率高、質(zhì)量安全控制和營養(yǎng)品質(zhì)評價滯后等問題，需要持續(xù)開展果品采后保鮮減損與貯運、果品質(zhì)量安全快速檢測、果品質(zhì)量安全風險評估與控制等科技創(chuàng)新，提升果品及其加工品的商品品質(zhì)、風味品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和功能組分，推進果品的優(yōu)質(zhì)化、高值化和品牌化。
推動“一二三產(chǎn)”聯(lián)合發(fā)展 助力鄉(xiāng)村振興
隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級，果業(yè)在鄉(xiāng)村振興中扮演了越來越重要的角色。做大做強我國果業(yè)，不僅需要加快科技攻關突破，也要在體制機制上進行創(chuàng)新。對此，曹永生給出三個建議。
一是成立國家果樹科技創(chuàng)新聯(lián)盟。通過建立果樹全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合和“一二三產(chǎn)”聯(lián)合發(fā)展的新模式、新機制，開展果樹產(chǎn)業(yè)技術的協(xié)同創(chuàng)新，培育果樹優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)異品牌、優(yōu)秀人才，創(chuàng)建互利共贏聯(lián)合體，整合提升我國果樹產(chǎn)業(yè)水平，加快推進我國果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二是建設高標準示范基地。以“科研單位+地方政府+龍頭企業(yè)+基層農(nóng)戶+國外專家”五位一體協(xié)同的“五五”成果轉(zhuǎn)化模式為指導，堅持生態(tài)區(qū)域代表性、地方政府積極性、科技示范輻射性和鄉(xiāng)村振興帶動性的原則，在高端創(chuàng)新引領區(qū)、綠色提質(zhì)增效區(qū)、鄉(xiāng)村振興幫扶區(qū)加快布局建設產(chǎn)業(yè)研究院、研發(fā)中心、試驗站、專家工作站、成果示范基地等五類基地，推動果樹試驗、支撐、轉(zhuǎn)化體系建設。
三是推動科技成果有效供給和轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化。面向國家重大需求，依據(jù)果業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈技術需求，建立科技咨詢、技術攻關、科技推廣及支撐服務的協(xié)同發(fā)展科技服務體系。圍繞新品種示范推廣、技術聯(lián)合攻關及區(qū)域基地布局，開展成果熟化與轉(zhuǎn)化、示范與推廣、孵化與創(chuàng)業(yè)等協(xié)同創(chuàng)新工作。通過科企融合發(fā)展，集成“減樹、減人、減肥、減水、減藥”五減技術，建設具有產(chǎn)業(yè)特色的所企合作樣板，輻射帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，推動國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。
