現(xiàn)在，全國上下正在全力以赴加強非洲豬瘟防控，恢復生豬生產(chǎn)，保障市場供應，為了消費者餐桌上有豬肉吃，作為養(yǎng)殖主體，企業(yè)都有哪些行動和布局？還有哪些呼吁和期盼？記者對此進行調(diào)查。
很有信心 全力復養(yǎng)
“經(jīng)過一段時間的驗證，公司對非洲豬瘟的防控充滿信心。復養(yǎng)手冊正在全公司推廣，并取得良好效果。公司有能力在不依賴疫苗的情況下防控非洲豬瘟，全力復產(chǎn)，年底實現(xiàn)滿負荷運轉(zhuǎn)?！闭f起目前發(fā)展，黑龍江大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司副總裁叢培原很有信心。
他說的復養(yǎng)手冊，就是日前中國農(nóng)業(yè)科學院對社會公開公布的《規(guī)?；i場撫養(yǎng)技術(shù)要點——以大北農(nóng)集團為例》。同時發(fā)布的，還有《非洲豬瘟防控清潔消毒技術(shù)要點》和《非洲豬瘟檢測與診斷技術(shù)要點》。
叢培原回憶，去年10月15號，北鎮(zhèn)豬場是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報的大型規(guī)模場第一家發(fā)生非洲豬瘟疫情的場。造成直接經(jīng)濟損失3000余萬元，間接損失超過一個億。
為了把合作養(yǎng)殖戶接下來的合作繼續(xù)進行下去，必須要復養(yǎng)。這期間他們和中國農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，堅定了復養(yǎng)的信心?！皬钠髽I(yè)來說，最缺少的就是對基礎(chǔ)疾病方面的一些科研。所以，有哈獸研這個后盾之后，我們復養(yǎng)的信心更加堅定了?！?/p>
他講起了北鎮(zhèn)豬場復養(yǎng)的過程。解除封鎖之后，先做了疫情復盤。接下來根據(jù)實際情況做了硬件改造，對消毒效果進行評估，最后和哈獸研合作形成復養(yǎng)手冊，基于復養(yǎng)手冊做了人員培訓，最后取得復養(yǎng)階段性的成績。
叢培原介紹，截至9月5號，北鎮(zhèn)豬場基礎(chǔ)母豬存欄6504頭，沒有任何異常情況發(fā)生。預計10月中旬之前，一萬頭母豬都能進場滿產(chǎn)。黑龍江大北農(nóng)其他豬場情況也非常好。
江蘇省連云港市連成牧業(yè)有限公司是我國首個對外公布復養(yǎng)成功的豬場。
連成牧業(yè)董事長魏寶磊介紹，去年8月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布連成牧業(yè)發(fā)生非洲豬瘟疫情。在省市畜牧獸醫(yī)專家的幫助下，連成牧業(yè)圍繞非洲豬瘟疫情后復養(yǎng)生豬必須解決的兩大技術(shù)難題，即疫情發(fā)生后存留在養(yǎng)殖場的內(nèi)源性病毒清除和防止場外病毒入侵，精心研究構(gòu)建了“建立體系，刻意訓練，重復監(jiān)督”3過程管理體系。按照“嚴管理、守規(guī)范、全消毒、管車輛、滅鼠蠅、重監(jiān)測”生物防控6要素要求，全力推動養(yǎng)殖過程安全措施全覆蓋，成功復養(yǎng)步伐不斷加快。
經(jīng)過近1年的努力，連成牧業(yè)復養(yǎng)成功，于今年7月2日-4日，分3批出欄生豬517頭，平均體重245斤。目前，連成牧業(yè)共有存欄生豬4400余頭。
目前，像黑龍江大北農(nóng)集團、連成牧業(yè)這樣復養(yǎng)成功的企業(yè)國內(nèi)還有一些，他們的經(jīng)驗無疑給我國整個生豬產(chǎn)業(yè)打了一針“強心劑”。
思想洗禮 復盤優(yōu)化
“非洲豬瘟疫情發(fā)生這一年多時間里，我相信各位養(yǎng)豬從業(yè)者的心情和我是一樣的，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰，充滿挑戰(zhàn)與成長的一年。2018年下半年天天處于恐慌狀態(tài)，自2019年之后，我們團隊開始進行密集的集體復盤與實踐，到現(xiàn)在為止逐步找到了一些生物安全的漏洞和非洲豬瘟緊急處置措施，一些嘗試很有意義?！碧彀罟煞莞笨偛们蜿柋硎?。“大家一開始對防控非洲豬瘟是沒有信心的，但是經(jīng)過這一年以來反復的復盤、實踐，還有復養(yǎng)成功案例的展示，團隊提振了信心，非洲豬瘟已變得可防可控的狀態(tài)。信心在這個時間點對行業(yè)而言比黃金還珍貴?！?/p>
四川鐵騎力士集團董事長雷文勇講了這一年的感受：“鐵騎力士在四川，我們不怕，要科學的解決。學習了很多專家和豬場的分享以后，我特別有信心，我覺得從管理上應該找到了非常好的辦法。”
天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理高榮玲則表示：“這次非洲豬瘟對個人、團隊、甚至這個行業(yè)來說，都是一個洗禮。去年發(fā)生疫情以來，從開始的恐懼，到后面大家靜下來，重新進行梳理。每個人包括管理者自身都在洗腦，重新對豬場進行生物安全的評估、完善、修正，甚至以前有的SOP（指作業(yè)人員的工作準則）是徹底否定、重新制定?！?/p>
湖南天心種業(yè)董事長劉艷書介紹，湖南總體來說比其他的地方幸運一點，去年10月份發(fā)生一波，當時政府很重視，很快撲殺了，對他們場的影響不大。但是，今年大概6、7月份開始，因為很多原因，如天氣、自身管理等因素，湖南還是受到比較大的影響。但是，沒有像北方那樣恐慌?！拔覀冾A計湖南的生豬規(guī)模大概保持在50%左右，產(chǎn)能去化相對來說少一些?！?nbsp;
劉艷書認為，非洲豬瘟的發(fā)生其實從業(yè)者方方面面、上上下下都有責任。“大家都知道生物安全是控制疾病的最好方法，最后的防線是疫苗，疫苗研究也取得了突破性進展，所以，這個時候應該發(fā)揮體制優(yōu)勢，盡快推動疫苗的臨床試驗，加快疫苗的上市進程，盡快控制好疫情，提振復養(yǎng)的信心，否則假苗、非法苗滿天飛，可能會給產(chǎn)業(yè)造成更大損失?！?/p>
全面恢復 期盼疫苗
“到現(xiàn)在為止我們還沒有復養(yǎng)”，高榮玲說。他們有兩個基礎(chǔ)母豬規(guī)模都在5000頭的豬場，因為生物安全等級評估不過關(guān)，沒有辦法做到三公里以內(nèi)沒有豬，所以沒有復養(yǎng)，還在等疫苗?！叭绻呙绲闹性嚠a(chǎn)品出來，我們愿意第一批參加嘗試。”
隨著行情回暖，寶迪今年投產(chǎn)了兩個新場，都是幾千頭母豬規(guī)模的，目前投產(chǎn)的新場基本上都沒有問題。
雷文勇表示，鐵騎力士會繼續(xù)加大投入，公司已經(jīng)在全國很多地方，如大涼山，貴州銅仁等地方布置大規(guī)模的養(yǎng)殖養(yǎng)豬，會迅速達到300萬頭。
出于對豬市后期利潤的看好，溫氏、新希望、海大等各行業(yè)龍頭企業(yè)紛紛加快產(chǎn)能布局。
四川德康農(nóng)牧食品集團股份有限公司首席科學家舒鼎銘認為，經(jīng)過非洲豬瘟這個劫難，經(jīng)濟實力強的，技術(shù)團隊過硬的，通過生物安全是可以實現(xiàn)復養(yǎng)的。但我國從業(yè)者的現(xiàn)狀是散戶和中小企業(yè)占比較大，所以要完全靠生物安全，實現(xiàn)復養(yǎng)，很多人很難做到?！拔覀兗瘓F從去年我國發(fā)生非洲豬瘟的時候，我就跟董事長匯報，要動用全集團的力量，站在同行的肩膀上來搞非洲豬瘟防控。因為我們地處西南地區(qū)，疫情來得較晚，西南地區(qū)從業(yè)者防控非瘟借用了全國同行的很多優(yōu)秀經(jīng)驗，所以較大企業(yè)集團受影響是比較小，但農(nóng)戶（特別是散戶）的損失還是很大。”
“所以，我認為如果有效果好的疫苗，中小養(yǎng)豬戶復產(chǎn)積極性更高，產(chǎn)業(yè)恢復基礎(chǔ)更好。建議開通綠色通道，在保證安全、有效的前提下，加快速度把疫苗推出來，只有這樣才能真正地把非洲豬瘟對我們產(chǎn)業(yè)造成的損失降到一個比較低的程度。才能更加強化中小企業(yè)及散戶的養(yǎng)殖信心”。
期待更多規(guī)劃和措施
“如果行業(yè)開始全面復養(yǎng)，區(qū)域化生物安全將變成最緊急而重要的事情。行業(yè)都推薦要復盤體系內(nèi)的生物安全漏洞，大家可以做豬場設計、硬件升級、內(nèi)部生物安全體系建設，但是區(qū)域性的生物安全如果不解決，行業(yè)做全面的復養(yǎng)可能會導致疫情的再次區(qū)域性流行。特別是全行業(yè)生物安全水平較低的散戶都開始復養(yǎng)的時候，整個養(yǎng)殖環(huán)境會進一步復雜化。”對于復養(yǎng)，曲向陽提出了自己的思考和建議。
其次，發(fā)病之后要做清洗消毒與生物安全升級改造，按照國外經(jīng)驗，清洗消毒要經(jīng)過7、8個月以上，空欄成本非常高，如何將清洗消毒與空欄期縮短到3、4個月以內(nèi)，是需要整個行業(yè)研究與思考的問題。
第三是團隊的培訓和模擬演練。在是否要進行復養(yǎng)前首先要考慮團隊真的準備好了嗎？如果沒有準備好，不要輕易進行復養(yǎng)。生物安全的效果需要團隊日常嚴格的執(zhí)行做保障。
最后，后備母豬入群之前健康評估是非常關(guān)鍵的。這次非瘟造成全國性后備母豬供應不足。非洲豬瘟病毒感染率低，發(fā)病初期不易通過臨床觀察與實驗室檢測來判斷，特別是群養(yǎng)時，早期感染率非常低，容易導致引入非洲豬瘟陽性的后備豬。
“另外，物流體系與運輸節(jié)點選擇、實驗室檢測能力等都非常關(guān)鍵。運輸車輛可控，檢測及時是防控非洲豬瘟的關(guān)鍵性要素?！鼻蜿柋硎尽?/p>
“關(guān)于復產(chǎn)，我認為一要跨界組織，二要聯(lián)合攻關(guān)?！崩孜挠抡f。首先，一定要站在國家的高度重振中國的健康養(yǎng)殖生態(tài)體系。要從這次的危機當中布局、規(guī)劃全國的，包括區(qū)域性的布局。其次，要特別關(guān)注超大企業(yè)、規(guī)模農(nóng)戶、中小農(nóng)戶的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)性的問題，從整體的經(jīng)濟性來考慮和進行生態(tài)布局。第三，一定要把疫苗和生物安全防控同時抓，而且要下大力氣。
雷文勇覺得國家應該實行對區(qū)域、省市的養(yǎng)殖配額制，加大保險體系支持行業(yè)發(fā)展的力度，建立重大畜牧風險基金，重構(gòu)健康生態(tài)體系、經(jīng)濟體系和食品安全體系?！拔覀円欢ㄒB(yǎng)好一頭豬，為消費者提供安全、健康、美味的食品。”
