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    日前，黑龍江省大豆協(xié)會(huì)一份“轉(zhuǎn)基因大豆與腫瘤高度相關(guān)”的分析報(bào)告，引發(fā)轉(zhuǎn)基因反對(duì)者和支持者的“口水仗”。
    轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題，再一次被推向了風(fēng)口浪尖。
    轉(zhuǎn)基因大豆油中不存在轉(zhuǎn)基因成分
    《2012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》顯示，我國(guó)每年新發(fā)癌癥病例約350萬(wàn)，因癌癥死亡約250萬(wàn)。黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王小語(yǔ)稱：“我依據(jù)自身在糧食行業(yè)20年的工作經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)致癌原因可能與轉(zhuǎn)基因大豆油消費(fèi)有極大相關(guān)性。”
    王小語(yǔ)分析，河南、河北、甘肅、青海、上海、江蘇、廣東、福建等地，基本是我國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)集中區(qū)域，這些區(qū)域同時(shí)也是我國(guó)腫瘤發(fā)病集中區(qū)。黑龍江、遼寧、浙江、山東、湖南、湖北、貴州等地基本不以消費(fèi)轉(zhuǎn)基因大豆油為主，不是腫瘤發(fā)病集中區(qū)域。
    “我們協(xié)會(huì)的結(jié)論是，食用轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)者更容易患腫瘤、不孕不育病。所以，轉(zhuǎn)基因大豆油不宜在沒(méi)有獲得安全定論前用于商業(yè)消費(fèi)。”王小語(yǔ)說(shuō)。今年4月，他將這個(gè)報(bào)告交至黑龍江省農(nóng)委，希望引起重視，但至今沒(méi)收到回復(fù)。
    6月21日，在國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心開(kāi)放日上，該中心研究員、中國(guó)工程院院士陳君石說(shuō)，轉(zhuǎn)基因大豆致癌一說(shuō)毫無(wú)流行病學(xué)證據(jù)。
    陳君石說(shuō)，我國(guó)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆和癌癥高發(fā)均是事實(shí)，但這兩件事結(jié)合到一起毫無(wú)根據(jù)。他認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因大豆油中甚至不存在轉(zhuǎn)基因成分。“轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃到的最常見(jiàn)的轉(zhuǎn)基因食品。嚴(yán)格來(lái)講，轉(zhuǎn)基因大豆油里不應(yīng)該檢測(cè)出任何轉(zhuǎn)基因成分，因?yàn)榛蚴堑鞍踪|(zhì)，蛋白質(zhì)在大豆精煉成油中，已經(jīng)剔除了。食品安全監(jiān)管部門(mén)的檢測(cè)方法很高明，哪怕極微量蛋白質(zhì)從大豆進(jìn)入油里都能檢出來(lái)。”
    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅同意陳君石的說(shuō)法。他說(shuō)：“首先，癌癥的發(fā)生是多因素造成的，不可能拿單一的因素去解釋。其次，以美國(guó)為例，美國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品消費(fèi)比中國(guó)多，那美國(guó)的癌癥發(fā)病率應(yīng)高于中國(guó)。但事實(shí)上，吃轉(zhuǎn)基因大豆前后，癌癥發(fā)病率并沒(méi)有顯著提高。”
    中國(guó)農(nóng)科院生物技術(shù)研究所所長(zhǎng)林敏同樣認(rèn)為這一缺乏科學(xué)根據(jù)的說(shuō)法是不負(fù)責(zé)任的。“如果一個(gè)協(xié)會(huì)站在自身和背后企業(yè)的立場(chǎng)，沒(méi)有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、不做同行評(píng)議、不調(diào)查研究、不聽(tīng)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家意見(jiàn)，就發(fā)布這樣經(jīng)不起推敲的言論，可能會(huì)引起不必要的恐慌，這實(shí)際上傷害了消費(fèi)者的消費(fèi)信心，傷害了轉(zhuǎn)基因相關(guān)從業(yè)者和企業(yè)的利益，屬于不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)競(jìng)爭(zhēng)，希望政府能進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆勺肪俊?rdquo;
    “轉(zhuǎn)基因大豆與腫瘤和不孕不育相關(guān)”仍無(wú)科學(xué)支持
    作為轉(zhuǎn)基因大豆的反對(duì)者，王小語(yǔ)說(shuō)，從國(guó)外的一些實(shí)驗(yàn)來(lái)看，轉(zhuǎn)基因大豆與腫瘤和不孕不育高度相關(guān)。
    王小語(yǔ)提到的國(guó)外實(shí)驗(yàn)，可以追溯到2010年。
    2010年，由俄羅斯全國(guó)基因安全協(xié)會(huì)和生態(tài)與環(huán)境問(wèn)題研究所Alexei Surov博士等科學(xué)家聯(lián)合實(shí)驗(yàn)，選擇農(nóng)業(yè)中廣泛應(yīng)用的含有不同比例轉(zhuǎn)基因成分的普通大豆，喂養(yǎng)具有快速繁殖率的坎貝爾倉(cāng)鼠兩年，結(jié)果證明，轉(zhuǎn)基因生物對(duì)哺乳動(dòng)物有害。研究人員發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因食品的動(dòng)物將失去繁殖能力。
    林敏說(shuō)，這項(xiàng)研究的科學(xué)依據(jù)至今無(wú)法考證，相關(guān)研究并不曾在任何學(xué)術(shù)期刊發(fā)表，只是在媒體上公布過(guò)，但也沒(méi)公布完整的科學(xué)數(shù)據(jù)。主流科學(xué)家認(rèn)為這個(gè)案例不具有科學(xué)依據(jù)，無(wú)法進(jìn)行評(píng)價(jià)，不具科學(xué)性和權(quán)威性。
    2012年9月，法國(guó)凱恩大學(xué)的Seralini等科學(xué)家，在《食品化學(xué)毒物學(xué)》雜志公布的研究結(jié)果稱，通過(guò)為期兩年對(duì)200只實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行的分類(lèi)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用轉(zhuǎn)基因玉米NK603和被“農(nóng)達(dá)”污染的飼料喂養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)鼠，容易患腫瘤及內(nèi)臟損傷。
    應(yīng)歐盟委員會(huì)的要求，歐盟食品安全局立即成立了工作組對(duì)這項(xiàng)研究進(jìn)行審查，并于2012年10月4日初步認(rèn)為，這項(xiàng)研究存在不足，法國(guó)另外兩家監(jiān)管機(jī)構(gòu)也得出類(lèi)似結(jié)論。當(dāng)年11月28日，歐盟食品安全局就法國(guó)“轉(zhuǎn)基因玉米致癌”的研究發(fā)布最終結(jié)論，稱這項(xiàng)研究缺少科學(xué)依據(jù)，在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的過(guò)程中，設(shè)計(jì)、報(bào)告以及分析環(huán)節(jié)不夠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，沒(méi)有必要再次評(píng)估轉(zhuǎn)基因玉米NK603的安全性。
    “轉(zhuǎn)基因致癌”說(shuō)法背后原因何在？
    作為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要手段，“轉(zhuǎn)基因化”已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。
    進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆在我國(guó)已存在16年，1997年我國(guó)進(jìn)口大豆288萬(wàn)噸，2012年這個(gè)數(shù)字為5838萬(wàn)噸，占據(jù)我國(guó)整個(gè)大豆消耗量的3/4。
    日前，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了3個(gè)可進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書(shū)。據(jù)農(nóng)業(yè)部科教司副司長(zhǎng)石燕泉稱，目前我國(guó)共發(fā)放了5個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆品種和13個(gè)轉(zhuǎn)基因玉米品種的進(jìn)口安全證書(shū)。
    隨著大量進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，其品質(zhì)和價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)快速顯現(xiàn)，擠占了原先國(guó)產(chǎn)大豆的部分市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)大豆呼救聲此起彼伏。黑龍江作為世界大豆源產(chǎn)地之一，因有全國(guó)一半的產(chǎn)量被推上了前線。
    自2002年起，黑龍江省就對(duì)大豆種植業(yè)以每畝10元錢(qián)的方式進(jìn)行補(bǔ)貼，2007年5月19日又成立了省級(jí)大豆協(xié)會(huì)。
    “我們是一個(gè)省對(duì)抗四個(gè)國(guó)家的轉(zhuǎn)基因大豆，美國(guó)、巴西、阿根廷，還有新來(lái)的巴拉圭，可謂壓力重重。”王小語(yǔ)說(shuō)。
    林敏認(rèn)為，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)著力提高非轉(zhuǎn)基因大豆的品質(zhì)，而非轉(zhuǎn)成對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性的無(wú)理攻擊。
    農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)副主任委員彭于發(fā)同樣在6月14日接受新華社采訪時(shí)表示，中國(guó)對(duì)3個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆新品種的安全評(píng)審是非常慎重的，安全性是有保證的。
    “國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)達(dá)成轉(zhuǎn)基因安全的共識(shí)是，凡通過(guò)安全評(píng)價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品一樣安全，可放心食用。”林敏說(shuō)，此種共識(shí)建立在堅(jiān)實(shí)的科學(xué)評(píng)估基礎(chǔ)上。從1987年第一例轉(zhuǎn)基因作物田間試驗(yàn)到1996年開(kāi)始推廣，轉(zhuǎn)基因已成為人類(lèi)科技史上發(fā)展最快的技術(shù)之一。2011年，全世界有70%的人口居住在已批準(zhǔn)種植或進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家中。如果說(shuō)“轉(zhuǎn)基因致癌”確有依據(jù)，那么如此多國(guó)家就是對(duì)國(guó)民健康的不負(fù)責(zé)任，這于情于理都說(shuō)不通。