“低碳農(nóng)業(yè)不只有減排一個方面，還有固碳、控制面源污染、適應(yīng)氣候變化等多個方面，是一個綜合性的概念?！?/p>
中國農(nóng)科院日前發(fā)布的《2024中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村低碳發(fā)展報告》顯示，1994年以來，我國農(nóng)業(yè)碳排放總量和強(qiáng)度持續(xù)下降，當(dāng)前，我國每年的農(nóng)業(yè)碳排放量保持在6.05億噸到9.38億噸二氧化碳當(dāng)量。同時，萬元農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值對應(yīng)的碳排放強(qiáng)度為1.17噸二氧化碳當(dāng)量，遠(yuǎn)低于美國、德國等對比國家。
當(dāng)前，我國正在加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，而生態(tài)、低碳、綠色農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢，如何理解低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢？如何推動農(nóng)業(yè)碳排放進(jìn)一步降低？新京報記者采訪了中國農(nóng)科院原副院長、中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)農(nóng)村碳達(dá)峰碳中和研究中心主任梅旭榮，詳解我國低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程和路徑。
梅旭榮。新京報記者 周懷宗 攝
認(rèn)識低碳農(nóng)業(yè)：基礎(chǔ)性生存性特征不可忽視
農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，也是人類食物最重要的來源，與此同時，農(nóng)業(yè)碳排放也是人類生產(chǎn)中碳排放的主要部分，數(shù)據(jù)顯示，人類的飲食中，排放的溫室氣體占全球溫室氣體總量的18%。而降低農(nóng)業(yè)碳排放，是農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的必然趨勢，也是實現(xiàn)綠色生態(tài)發(fā)展的重要部分。
“農(nóng)業(yè)碳排放是基礎(chǔ)性、生存性排放，是和人類生存息息相關(guān)的。”梅旭榮介紹，“理解農(nóng)業(yè)碳排放，就必須要理解這一點(diǎn)。和其他領(lǐng)域不同，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不具備替代性，比如能源，可以通過開發(fā)清潔能源，實現(xiàn)較大幅度的減排。但農(nóng)業(yè)替代品很少，降低農(nóng)業(yè)碳排放的途徑，主要還是通過綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)，在保障糧食安全的同時，盡可能進(jìn)行綠色生產(chǎn)來減少排放?！?/p>
在減排同時，農(nóng)業(yè)還有重要的固碳作用。事實上，土壤本身是一個巨大的碳庫，具有廣闊的固碳前景。梅旭榮介紹，“需要認(rèn)識和理解的是，低碳農(nóng)業(yè)不只有減排一個方面，還有固碳、控制面源污染、適應(yīng)氣候變化等多個方面，是一個綜合性的概念。”
《報告》顯示，1994年以來，我國先后向聯(lián)合國氣候變化框架公約理事會提交了7次全國溫室氣體排放變化情況，數(shù)據(jù)清單遵循國際通行標(biāo)準(zhǔn)。在此基礎(chǔ)上，2023年，我國發(fā)布了第一份“農(nóng)業(yè)農(nóng)村低碳發(fā)展報告”。
“2023年的報告采用了1994年至2016年的數(shù)據(jù)，這期間，我國糧食產(chǎn)量不斷提升，蔬菜、水果、畜禽食品的總產(chǎn)量也在快速提升，但同時，我國的農(nóng)業(yè)碳排放強(qiáng)度反而呈下降趨勢?！泵沸駱s介紹，“我國以全國1/16的碳排放創(chuàng)造了全國1/10的GDP。這意味著，我們以較低的碳排放強(qiáng)度，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給?！?/p>
碳排放的結(jié)構(gòu)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些排放
作為人類活動的重要部分，農(nóng)業(yè)活動同時也是碳排放的重要部分，那么，農(nóng)業(yè)活動究竟排放了多少溫室氣體？又是怎樣排放的？
《報告》顯示，1994年至2018年間，我國農(nóng)業(yè)活動溫室氣體排放總量在6.05億噸到9.38億噸二氧化碳當(dāng)量之間。主要包括稻田甲烷排放、禽畜腸道發(fā)酵甲烷排放、農(nóng)用地氧化亞氮排放、畜禽糞便管理中的溫室氣體排放等。數(shù)據(jù)顯示，2014年以來，總排放量出現(xiàn)明顯下降，至2018年，從最高的9.38億噸，降至7.93億噸。同時，排放強(qiáng)度也逐年下降，萬元農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值對應(yīng)的碳排放量，從最高的6.32噸二氧化碳當(dāng)量，下降到1.17噸。
在產(chǎn)量不斷提升的過程中，碳排放為何降低？梅旭榮認(rèn)為，這和政策推動、技術(shù)進(jìn)步都有重要的關(guān)系。“比如農(nóng)業(yè)治理中的一控兩減三基本，就是控制農(nóng)業(yè)用水總量，減少化肥和農(nóng)藥的使用量，基本實現(xiàn)畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈和農(nóng)膜的資源化利用和無害化處理。這是我國一直大力推行的治理政策，已經(jīng)取得了明顯的成效。再如技術(shù)層面，這些年來，我國在農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)中，開發(fā)和集成了許多綠色高質(zhì)農(nóng)業(yè)技術(shù)，使得農(nóng)業(yè)排放總量和強(qiáng)度都有很大的改善。舉例來說，在秸稈還田下的低碳稻作新模式，可以提高三分之一的氮肥利用率，具有節(jié)省成本、提高收益、減少排放三重功效。還有節(jié)水抗旱稻，最高可以降低95%的甲烷排放，目前推廣面積超過300萬畝?！?/p>
在碳足跡方面，我國農(nóng)業(yè)活動的碳足跡和發(fā)達(dá)國家水平相當(dāng)。梅旭榮介紹，“我們在綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展中，已經(jīng)有較好的水平，可能在具體的種類上有高有低，但總體水平差不多。這其中既有農(nóng)業(yè)新技術(shù)的作用，也吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的特點(diǎn)，這對降低碳排放也有很好的幫助?！?/p>
從傳統(tǒng)到現(xiàn)代：改變的農(nóng)業(yè)和不變的生態(tài)
我國有悠久的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，從1萬年前農(nóng)耕文明的萌芽開始，漫長的歷史中，積累了豐富的農(nóng)耕經(jīng)驗。梅旭榮介紹，“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，本身是一個生態(tài)循環(huán)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，其中有大量值得借鑒和學(xué)習(xí)的經(jīng)驗技術(shù)，事實上，許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，都曾經(jīng)在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)智慧中汲取過營養(yǎng)?！?/p>
而在現(xiàn)代，土壤的碳匯作用，正受到越來越多人的關(guān)注和重視，同時也發(fā)揮著越來越重要的作用。《報告》顯示，近年來，我國不斷推廣多種土壤固碳增匯技術(shù)，農(nóng)田土壤有機(jī)碳年凈增加量為0.14億噸到0.49億噸。其中，農(nóng)用地碳匯從2010年的0.66億噸二氧化碳當(dāng)量，提升到2018年的0.78億噸二氧化碳當(dāng)量。
“在眾多增加碳匯的技術(shù)中，有機(jī)物料的添加技術(shù)，效果尤其突出。”梅旭榮介紹，“有機(jī)物料添加，就是人為在土壤中加入有機(jī)物質(zhì)，幫助土壤固碳。舉例來說，秸稈還田、畜禽糞肥還田、綠肥還田等，都是有機(jī)物添加。其中，秸稈還田可以增加10%到20%土壤有機(jī)碳含量。而南方冬閑田種植綠肥作物，還田后，可以在減少四成氮肥的情況下，保持水稻產(chǎn)量穩(wěn)定。”
生態(tài)循環(huán)是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最重要的特征之一，而隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的生態(tài)循環(huán)模式一度被打破。但近年來，許多傳統(tǒng)經(jīng)驗正在被不斷吸收，進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系之中。
“值得注意的是，我國耕地中，土壤肥力、有機(jī)碳含量等，總體還比較薄弱，還有許多較為貧瘠的土地，而這些土地，未來的固碳潛力非常大?！泵沸駱s說，“往前看的話，我國土壤質(zhì)量還有很大的提升空間，尤其隨著眾多耕地培肥、地力提升技術(shù)的實施，未來農(nóng)業(yè)中，土壤固碳能力可能還有50%以上的提升空間?！?/p>
從地頭到餐桌：綠色生活仍有難題待解
根據(jù)國際通行標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)碳排放主要計算農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的部分，也就是從種子的搖籃，到農(nóng)場的大門，《報告》分析和核算了多種農(nóng)作物“從搖籃到大門”的碳足跡。
“總體來說，我國農(nóng)產(chǎn)品碳足跡普遍呈下降趨勢，但各個區(qū)域有比較明顯的差異。”梅旭榮說。
值得注意的是，農(nóng)業(yè)相關(guān)的碳足跡，遠(yuǎn)不止“從搖籃到大門”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前期的農(nóng)資生產(chǎn)，后期的儲存、運(yùn)輸、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，同樣存在巨大的排放量，而這些排放，和綠色生產(chǎn)、綠色生活息息相關(guān)。
“在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前段，我國化肥農(nóng)藥生產(chǎn)量巨大，這其中產(chǎn)生的碳排放值得注意?！泵沸駱s說，“難處在于，我國生產(chǎn)的農(nóng)資，不只是用在我國，也有出口的部分，怎么核算，是一個需要探討的問題。而在農(nóng)機(jī)方面，我國農(nóng)機(jī)作業(yè)效率相對較低，這意味著能耗、排放等都較高。所以，未來不斷推進(jìn)農(nóng)機(jī)研發(fā)、效率提升，仍是重要任務(wù)?！?/p>
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)后段，碳排放問題同樣值得重視。梅旭榮介紹，“在加工、儲運(yùn)、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，碳排放大約占40%左右。按照國際標(biāo)準(zhǔn)，這些部分并沒有算到農(nóng)業(yè)碳排放中，但不意味著可以忽視。恰恰相反，這是更需要重視的部分，舉例來說，農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)模調(diào)運(yùn)，必然會產(chǎn)生大量的碳排放。這些年來，我國也一直在推動各區(qū)域糧食、蔬菜等食品自給率的提升。還有餐桌上的浪費(fèi)，聯(lián)合國數(shù)據(jù)顯示，全球有6%的溫室氣體排放來自食物浪費(fèi)。未來，不斷提高綠色節(jié)約生活的理念，仍然任重道遠(yuǎn)?！?/p>
