本網(wǎng)訊 7月4日，由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局、科技教育司、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局指導，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭組建的國家食藥同源科技創(chuàng)新聯(lián)盟在京正式成立。聯(lián)盟由380多家科研機構(gòu)、高校和企業(yè)組成，旨在繼承和弘揚中國傳統(tǒng)食療養(yǎng)生文化精華，引領(lǐng)食藥同源產(chǎn)業(yè)研發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，促進農(nóng)食醫(yī)藥四位一體協(xié)同發(fā)展。
國家食藥同源科技創(chuàng)新聯(lián)盟聚集全國農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)療、中藥、餐飲及相關(guān)行業(yè)單位，按照“集中資源、優(yōu)勢互補、利益共享、風險共擔”的市場運行機制，建立起“市場為驅(qū)動、技術(shù)為支撐、項目為紐帶、合作為目的”的開放式產(chǎn)學研政銀合作平臺，不斷引領(lǐng)食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、機制創(chuàng)新，努力開發(fā)新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品和新裝備。多要素聚集、多主體培育、多體系建設，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、整合創(chuàng)新鏈，大力發(fā)展食藥同源新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)業(yè)、新體系。
據(jù)悉，現(xiàn)代科學技術(shù)和大量臨床醫(yī)學實踐進一步證明，以食藥同源性原料加工制備的普通食品或保健食品兼具中藥的保健功能和食品的營養(yǎng)功能，長期堅持食用，能夠有效降低不科學飲食導致的潛在疾病風險，有效預防慢性疾病發(fā)展和控制亞健康人群數(shù)量增長，提高全社會健康水平。
