7月26日至27日，2018年度全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟年會暨嵐縣馬鈴薯一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高端論壇在山西省呂梁市嵐縣舉行。
近日，2018年度全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟年會暨嵐縣馬鈴薯一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高端論壇在山西省呂梁市嵐縣舉行。
該論壇是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工局的大力支持下，由山西省農(nóng)業(yè)廳、呂梁市人民政府、全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國馬鈴薯農(nóng)場主聯(lián)盟、馬鈴薯主食開發(fā)技術(shù)協(xié)作組、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦，中共嵐縣縣委、嵐縣人民政府承辦的。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組副書記、副部長余欣榮在賀信中指出，全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在馬鈴薯主食化產(chǎn)品研制及共性關(guān)鍵技術(shù)協(xié)同攻關(guān)、科普宣傳、消費(fèi)引導(dǎo)、技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)升級等方面取得豐碩成果，為推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施和健康中國建設(shè)發(fā)揮了重要作用。
余欣榮希望，聯(lián)盟大力開展多主體協(xié)同創(chuàng)新，不斷推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品開發(fā)和品牌創(chuàng)建，新業(yè)態(tài)、新機(jī)制，促進(jìn)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步提升。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記陳萌山致辭。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記陳萌山指出，全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聚焦馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)上中下游關(guān)鍵問題，協(xié)同攻關(guān)、集成創(chuàng)新，在推動政策創(chuàng)設(shè)、加速技術(shù)革新、豐富產(chǎn)品種類、加快市場培育、推進(jìn)品牌建設(shè)、提升產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等各個方面，收效良好。
他指出，近幾年馬鈴薯主食化的中國路徑、中國道路、中國模式通過科技創(chuàng)新不斷探索完善，初步形成了我國馬鈴薯主食開發(fā)技術(shù)路線和發(fā)展模式。
下一步要以薯漿薯泥為抓手，突破制約馬鈴薯產(chǎn)品成本的原料加工關(guān)鍵技術(shù)，研究開發(fā)符合中國蒸煮飲食文化主食產(chǎn)品，把馬鈴薯主食加工產(chǎn)業(yè)放在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，大幅降低加工原料成本，使產(chǎn)業(yè)鏈延伸、附加值提高、增加就業(yè)、促進(jìn)一二三產(chǎn)融合。
陳萌山要求，強(qiáng)化馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場動力，研發(fā)地域化、民俗化、充滿鄉(xiāng)土氣息的馬鈴薯主食化產(chǎn)品，大力宣傳營養(yǎng)健康馬鈴薯、糧食安全馬鈴薯、扶貧致富馬鈴薯、鄉(xiāng)村振興馬鈴薯和出口創(chuàng)匯馬鈴薯。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長潘利兵表示，馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)盟要圍繞全國馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)開發(fā)計劃任務(wù)，發(fā)揮決策支持、行業(yè)交流、聯(lián)合攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化作用。另外，企業(yè)自身要加強(qiáng)質(zhì)量管理、產(chǎn)品開發(fā)和品牌建設(shè)，加快新型技術(shù)應(yīng)用，促進(jìn)消費(fèi)需求升級、產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合，引領(lǐng)馬鈴薯主食加工產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓主持年會。
全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓部署聯(lián)盟下一步工作。
他指出，要走差異化和特色化發(fā)展之路，加大企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)力度，挖掘特色化、地域化、民俗化的飲食文化需求，開發(fā)百姓喜聞樂見的馬鈴薯主食，以滿足不同消費(fèi)群體。要培育市場主體激發(fā)消費(fèi)活力。以企業(yè)為主體，增強(qiáng)品牌培育能力，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)、平臺、物流等支撐能力建設(shè)，完善消費(fèi)環(huán)境，提升消費(fèi)意愿。
要堅持緊緊圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，實現(xiàn)馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變、由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變、由溫飽消費(fèi)向營養(yǎng)健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變。
據(jù)了解，今年年會，與中國馬鈴薯農(nóng)場主聯(lián)盟年會、山西省嵐縣“土豆花兒開”旅游文化節(jié)融合，為推動山西嵐縣馬鈴薯一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
年會還組織企業(yè)在良種繁育、主食化加工、市場營銷等環(huán)節(jié)開展產(chǎn)品品牌推介、競拍、競價競買活動。馬鈴薯產(chǎn)品展示活動吸引近百家馬鈴薯主食加工企業(yè)、500余種產(chǎn)品亮相。另外年會開展產(chǎn)品競拍、招商引資、簽約掛牌活動，為參展企業(yè)搭建平臺，促進(jìn)合作和市場銷售。
馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)“十大”遴選結(jié)果與授獎。
今年聯(lián)盟新發(fā)起了“馬鈴薯主食加工十大領(lǐng)軍企業(yè)”和“馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)十大品牌”的評選，將助推馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
活動期間召開了全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟2018年常務(wù)理事會會議。
同時，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與山西省嵐縣人民政府簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議以及關(guān)于成立中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院嵐縣馬鈴薯主食化開發(fā)中心和設(shè)立中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所嵐縣馬鈴薯主食化博士后工作站的協(xié)議。
