3月18日，由國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所主辦的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》（以下簡(jiǎn)稱《綱要》）學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)座談會(huì)在北京舉行。會(huì)議指出，《綱要》準(zhǔn)確把握了新時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品工業(yè)發(fā)展的規(guī)律和趨勢(shì)，對(duì)食物與營(yíng)養(yǎng)工作進(jìn)行一體化設(shè)計(jì)、一體化部署，推進(jìn)我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)改善工作?！毒V要》的印發(fā)實(shí)施，對(duì)推動(dòng)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型升級(jí)、加快農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興和健康中國(guó)建設(shè)，具有重要指導(dǎo)作用。
近日，經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、工業(yè)和信息化部聯(lián)合印發(fā)了《綱要》。《綱要》圍繞營(yíng)養(yǎng)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工和飲食消費(fèi)的全鏈條，確立了增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物供給和消費(fèi)、促進(jìn)富含膳食纖維的食物供給和消費(fèi)、加快營(yíng)養(yǎng)型食物研發(fā)和加工、傳承和推廣健康飲食文化、加快構(gòu)建食物與營(yíng)養(yǎng)供給保障體系、健全食物與營(yíng)養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展制度體系6項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。
會(huì)議指出，宣傳貫徹落實(shí)《綱要》，一是聚合力，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、工業(yè)和信息化部將會(huì)同相關(guān)部門，建立健全長(zhǎng)效聯(lián)動(dòng)機(jī)制，制定促進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的政策保障措施，抓好分工落實(shí)。二是抓宣傳，積極拓展線上線下渠道，開展全方位、多層次、廣角度的宣傳科普，凝聚社會(huì)共識(shí)，營(yíng)造良好氛圍，提高全民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)。三是強(qiáng)創(chuàng)新，圍繞食物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域重點(diǎn)研究任務(wù)，凝聚科研院所、高等院校、科技企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等優(yōu)勢(shì)力量，調(diào)動(dòng)產(chǎn)學(xué)研各方積極參與，加快食物營(yíng)養(yǎng)科技協(xié)同創(chuàng)新，為推動(dòng)食物營(yíng)養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展提供有力的科技支撐。
會(huì)議認(rèn)為，《綱要》最大的特點(diǎn)就是把“營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向”作為主線，強(qiáng)調(diào)把營(yíng)養(yǎng)和健康需求貫穿到食物研發(fā)、生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等全鏈條。要發(fā)揮好國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)的咨詢服務(wù)作用，充分發(fā)揮跨部門、多領(lǐng)域、多學(xué)科專家智庫(kù)作用，在實(shí)施推進(jìn)中全面做好營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向工作的落地落實(shí)，認(rèn)真做好跟蹤評(píng)估、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、示范基地建設(shè)、典型經(jīng)驗(yàn)總結(jié)應(yīng)用和調(diào)研決策咨詢等工作，為《綱要》實(shí)施提供強(qiáng)有力的支撐。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，《綱要》的頒布已經(jīng)為未來(lái)6年我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)事業(yè)發(fā)展描繪了美好藍(lán)圖，指明了發(fā)展方向。要以《綱要》宣貫落實(shí)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)科體系和工作體系建設(shè)，加強(qiáng)人才團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，提升食物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域科技創(chuàng)新整體效能，推動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展，從而推動(dòng)我國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)科技自立自強(qiáng)加速取得新進(jìn)展、新突破，推動(dòng)食物系統(tǒng)加快轉(zhuǎn)型和農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為端牢中國(guó)飯碗、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)和健康中國(guó)作出新的貢獻(xiàn)。
