據中央廣播電視總臺中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報道，最新數(shù)據顯示，2020年我國農產品加工業(yè)營業(yè)收入超過23.2萬億元，農產品加工轉化率達到67.5%，科技對農產品加工產業(yè)發(fā)展的貢獻率達到63%。
農產品加工橫跨農業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)三大領域，已成為我國國民經濟與社會發(fā)展的基礎性、戰(zhàn)略性、支柱性產業(yè)。中國農科院副院長孫坦說。
根據中國農科院的數(shù)據，2020年我國農產品加工業(yè)營業(yè)收入超過23.2萬億元，同比上年增加1.2萬億元，與農業(yè)產值之比接近2.4:1，農產品加工轉化率達到67.5%?？萍紝r產品加工產業(yè)發(fā)展的貢獻率達到63%。中國農科院農產品加工研究所所長王鳳忠指出，“十四五”期間，將努力實現(xiàn)農產品加工卡脖子技術裝備自立自強。重點突破農產品自動化采收貯運、綠色保鮮、在線分級分選等農產品現(xiàn)代化加工保障共性關鍵技術；利用新一代信息技術自主研制一批連續(xù)化、規(guī)?；?、智能化核心裝備、專用裝備和成套裝備，基本實現(xiàn)農產品加工全產業(yè)鏈自動控制。
