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    9月6日，由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局、中歐世貿(mào)項(xiàng)目組織共同主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等單位承辦的2013年中歐農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)交流會(huì)在河南省駐馬店市召開。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長(zhǎng)張?zhí)熳?、副局長(zhǎng)劉明國(guó)，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓，中歐世貿(mào)項(xiàng)目組織首席專家哈維爾•博查德等出席會(huì)議。
    開幕式上，張?zhí)熳艚榻B了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)、新特點(diǎn)和下階段的重點(diǎn)工作。他指出，近年來中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速，成效顯著，2012年總產(chǎn)值達(dá)16.6萬億元，占全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值的18.4%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要抓手、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主體內(nèi)容。張?zhí)熳魪?qiáng)調(diào)加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要堅(jiān)持以保障主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給和增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，緊緊依靠科技進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)由規(guī)模數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升和結(jié)構(gòu)優(yōu)化方向轉(zhuǎn)變，由資源簡(jiǎn)單消耗向技術(shù)升級(jí)和品牌競(jìng)爭(zhēng)方向轉(zhuǎn)變，由分散無序發(fā)展向產(chǎn)業(yè)化和集聚區(qū)方向轉(zhuǎn)變，全面提升中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展水平。
    哈維爾在講話中指出，中歐雙方具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域具有廣闊的合作空間，希望通過中歐農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)交流會(huì)這個(gè)平臺(tái)，就農(nóng)產(chǎn)品高效利用、產(chǎn)后減損技術(shù)等加強(qiáng)合作與交流，促進(jìn)雙方農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展。
    戴小楓在會(huì)議總結(jié)時(shí)強(qiáng)調(diào)，中歐農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)交流會(huì)為業(yè)界同仁提供了一個(gè)技術(shù)洽談、合作和轉(zhuǎn)移的平臺(tái)，對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加深中歐雙方相互了解具有重要意義。他指出，中國(guó)現(xiàn)代化的本質(zhì)是工業(yè)化和城市化，隨著中國(guó)工業(yè)化、城市化的快速推進(jìn)，以產(chǎn)后加工、保鮮、物流為主體和標(biāo)志的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已取代了以種養(yǎng)為主體的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，成為當(dāng)下農(nóng)業(yè)的主體，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的本質(zhì)和根本出路。戴小楓希望通過中歐農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)交流會(huì)，推動(dòng)雙方在農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)等方面深入開展交流與合作，為世界多國(guó)的共同繁榮與發(fā)展作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
    會(huì)議特邀荷蘭農(nóng)業(yè)食品與技術(shù)中心首席代表富君豪、法國(guó)養(yǎng)豬研究所吉勒斯•納斯博士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王強(qiáng)博士、張泓博士分別就薯類、肉品、油脂和傳統(tǒng)主食加工科技現(xiàn)狀與趨勢(shì)作了專題報(bào)告。
    來自國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、各省農(nóng)產(chǎn)品加工主管部門及企業(yè)代表等共計(jì)200余人參加了會(huì)議。（通訊員 苗琦）