8月29-30日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所作為主要承辦單位之一承辦了以“營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)前沿與產(chǎn)業(yè)服務(wù)” 為主題的香山科學(xué)會(huì)議。會(huì)議邀請(qǐng)多學(xué)科跨領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者30余人進(jìn)行了研討。加工所所長(zhǎng)戴小楓主持了會(huì)議。
會(huì)議圍繞營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)前沿、營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、國(guó)民健康中的營(yíng)養(yǎng)解決方案等中心議題進(jìn)行了深入討論。與會(huì)專(zhuān)家回顧了我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀，分析了存在的問(wèn)題、發(fā)展機(jī)遇和面臨的挑戰(zhàn)，國(guó)際前沿的動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨勢(shì)。
會(huì)議指出，依賴(lài)藥品臨床治療的現(xiàn)代西方醫(yī)療健康存在巨大局限和缺失，要更多地從全生命周期的營(yíng)養(yǎng)與健康角度，研究建立適合于中國(guó)人的、食藥同源的、養(yǎng)生為理念的群體營(yíng)養(yǎng)改善與個(gè)性化精準(zhǔn)服務(wù)并舉的營(yíng)養(yǎng)健康新模式。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，作為國(guó)家重大戰(zhàn)略的重要組成部分，健康中國(guó)建設(shè)符合國(guó)際發(fā)展的一般規(guī)律和趨勢(shì)要求，符合我國(guó)食藥同源的傳統(tǒng)養(yǎng)生理念和文化。專(zhuān)家們一致指出我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路在于：在國(guó)家層面構(gòu)建全新的、以服務(wù)小眾為核心的治療體系和以服務(wù)大眾為核心的健康保障體系并重的國(guó)家醫(yī)療健康體系。
執(zhí)行主席戴小楓強(qiáng)調(diào)，當(dāng)一個(gè)國(guó)家的人均GDP跨越一萬(wàn)美元大關(guān)后，整個(gè)社會(huì)將從溫飽消費(fèi)型進(jìn)入到以營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)為目標(biāo)的發(fā)展新階段，這對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展提出了新的命題和任務(wù)。他認(rèn)為，在“健康中國(guó)”的總體戰(zhàn)略部署下，亟需樹(shù)立以現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)為支撐，以人為本、以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向的科學(xué)發(fā)展理念，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，推動(dòng)健康科技創(chuàng)新，進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)研究、突破前沿技術(shù)和共性關(guān)鍵技術(shù)、加大集成示范與產(chǎn)業(yè)化等全鏈條科技創(chuàng)新，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加快構(gòu)建以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)食物與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略格局。
據(jù)悉，香山科學(xué)會(huì)議是由前國(guó)家科委（科技部）發(fā)起，是我國(guó)科技界以探索科學(xué)前沿、促進(jìn)知識(shí)創(chuàng)新為主要目標(biāo)的最高層次、跨學(xué)科、小規(guī)模的常設(shè)性學(xué)術(shù)會(huì)議。會(huì)議以評(píng)述報(bào)告、專(zhuān)題報(bào)告和深入討論為基本方式，探討科學(xué)前沿與未來(lái)。（通訊員 杜坷）
