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以營銷拓市場 以消費促發(fā)展
第三屆全國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研討會暨營銷與消費專題研討會在京召開
發(fā)布時間:2013-09-17
|來源: 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所|作者:陳富橋
9月4-6日,由國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所聯(lián)合舉辦的第三屆全國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研討會暨營銷與消費專題研討會在北京召開。來自科研院所、茶葉企業(yè)、高等院校等單位的近100位代表參加了會議。本次研討會是在我國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級關(guān)鍵階段舉辦的最高級別的營銷與消費學(xué)術(shù)研討會。研討會以“以營銷拓市場、以消費促發(fā)展”為主題,設(shè)置了主題報告、成果發(fā)布和高層論壇3個部分。
主題報告部分由茶葉所黨委書記姜仁華研究員主持。中國工程院陳宗懋院士等5位產(chǎn)業(yè)內(nèi)外的權(quán)威專家分別作了報告。茶葉產(chǎn)業(yè)體系經(jīng)濟研究室發(fā)布了12城市居民茶葉消費行為調(diào)查研究報告,該項調(diào)查是迄今為止國內(nèi)外開展的最大規(guī)模的茶葉消費問卷調(diào)查,通過對調(diào)查數(shù)據(jù)的分析,基本掌握了我國城市居民茶葉消費結(jié)構(gòu)與數(shù)量特征,理清了影響茶葉消費的主要因素,這些數(shù)據(jù)對深化茶葉消費行為認知、科學(xué)制定茶葉營銷策略有重要參考價值。
在高層論壇環(huán)節(jié)重點圍繞茶葉消費變化趨勢與產(chǎn)品創(chuàng)新、茶葉食品安全事件對消費的影響、擴大茶葉消費的策略、茶葉電子商務(wù)的發(fā)展、茶葉流通模式與渠道選擇、茶業(yè)商業(yè)模式的調(diào)整等議題展開。大家結(jié)合本企業(yè)、本地區(qū)的實際情況,探討了茶葉的產(chǎn)品定位、高端禮品茶銷售形勢、深加工產(chǎn)品開發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新的方式、茶葉保健功能與消費、消費的便利化趨勢、茶葉的文化屬性及其國際傳播、茶葉標準化、茶葉食品安全的治理模式與危機公關(guān)等具體問題。同時重點討論了茶葉電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的問題、茶葉銷售渠道及模式選擇、茶業(yè)與資本的結(jié)合等內(nèi)容。
經(jīng)過研討,多數(shù)專家認為,便利化、安全化、多元化、標準化、個性化、品牌化、大眾化是未來的主要變化趨勢。今后,茶葉企業(yè)要結(jié)合自身優(yōu)勢合理定位,要在生產(chǎn)和營銷方面都要不斷創(chuàng)新,針對不同消費群體開發(fā)適銷對路的茶產(chǎn)品。要加大深加工產(chǎn)品的研發(fā)與市場推廣,采用更加安全、生態(tài)、環(huán)保的種植、加工、包裝方式,不斷提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。要加大茶葉保健功能的宣傳,提高消費者對茶產(chǎn)品的認知,注重口碑營銷。流通渠道選擇上,要更加貼近消費者,提高購買便利性,結(jié)合企業(yè)定位選擇合適的主導(dǎo)渠道,要善于借助信息化手段開展電子商務(wù)。(通訊員 張璐君)

在高層論壇環(huán)節(jié)重點圍繞茶葉消費變化趨勢與產(chǎn)品創(chuàng)新、茶葉食品安全事件對消費的影響、擴大茶葉消費的策略、茶葉電子商務(wù)的發(fā)展、茶葉流通模式與渠道選擇、茶業(yè)商業(yè)模式的調(diào)整等議題展開。大家結(jié)合本企業(yè)、本地區(qū)的實際情況,探討了茶葉的產(chǎn)品定位、高端禮品茶銷售形勢、深加工產(chǎn)品開發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新的方式、茶葉保健功能與消費、消費的便利化趨勢、茶葉的文化屬性及其國際傳播、茶葉標準化、茶葉食品安全的治理模式與危機公關(guān)等具體問題。同時重點討論了茶葉電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的問題、茶葉銷售渠道及模式選擇、茶業(yè)與資本的結(jié)合等內(nèi)容。
經(jīng)過研討,多數(shù)專家認為,便利化、安全化、多元化、標準化、個性化、品牌化、大眾化是未來的主要變化趨勢。今后,茶葉企業(yè)要結(jié)合自身優(yōu)勢合理定位,要在生產(chǎn)和營銷方面都要不斷創(chuàng)新,針對不同消費群體開發(fā)適銷對路的茶產(chǎn)品。要加大深加工產(chǎn)品的研發(fā)與市場推廣,采用更加安全、生態(tài)、環(huán)保的種植、加工、包裝方式,不斷提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。要加大茶葉保健功能的宣傳,提高消費者對茶產(chǎn)品的認知,注重口碑營銷。流通渠道選擇上,要更加貼近消費者,提高購買便利性,結(jié)合企業(yè)定位選擇合適的主導(dǎo)渠道,要善于借助信息化手段開展電子商務(wù)。(通訊員 張璐君)
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