會議認為，人口增長對糧食供應(yīng)的壓力，氣候變化對糧食生產(chǎn)的不確定性影響，以及糧食消費過程中的浪費，都給亞太地區(qū)糧食安全帶來挑戰(zhàn)。保障糧食安全，必須適應(yīng)全球化發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，改變農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展模式，發(fā)展價值鏈農(nóng)業(yè)。通過研究不斷完善糧食安全的綜合測量，以政治、經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境等多維度監(jiān)測農(nóng)村貧困與糧食安全狀況。高度關(guān)注糧食的損失與浪費，在技術(shù)、管理和基礎(chǔ)設(shè)施等方面開發(fā)新工具，不斷完善采后系統(tǒng)，加強公共和私有部門之間的聯(lián)合與協(xié)作，減少糧食損失與浪費。未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展將日趨全球化、聯(lián)結(jié)化、資源化，隨著人口增長、城鎮(zhèn)化發(fā)展、消費模式轉(zhuǎn)變、技術(shù)開發(fā)的發(fā)展，以及應(yīng)對氣候變化的彈性增強，將會出現(xiàn)城市農(nóng)場等新的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。
據(jù)悉，APEC糧食安全研究培訓(xùn)項目由中國農(nóng)科院信息所聶鳳英研究員主持承擔(dān)，對APEC各經(jīng)濟體糧食安全監(jiān)測領(lǐng)域?qū)W者進行培訓(xùn)是其中的部分內(nèi)容。該項目除了開展培訓(xùn)外，還將建立亞太地區(qū)糧食安全研究專家?guī)?，擬收錄100余位糧食安全領(lǐng)域?qū)＜壹皩W(xué)者；研討提出科學(xué)、合理且能廣泛應(yīng)用于各經(jīng)濟體的糧食安全衡量及監(jiān)測分析方法和體系；吸收其他經(jīng)濟體的研究方法和技術(shù)，及時向國內(nèi)相關(guān)學(xué)者推廣，并為中國政府制定糧食安全相關(guān)政策提供重要決策依據(jù)。
來自智利、秘魯、巴布亞新幾內(nèi)亞、印度尼西亞、澳大利亞、馬來西亞、新西蘭、越南等10多個APEC經(jīng)濟體的專家學(xué)者及其他亞洲國家中青年糧食安全研究學(xué)者，以及來自中國科學(xué)院、中國社會科學(xué)院、中國農(nóng)科院、中國人民大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)科研機構(gòu)和高校的專家學(xué)者共60余人參加了培訓(xùn)。
