各課題及子課題負(fù)責(zé)人分別就2012-2014年工作進(jìn)展、企業(yè)示范落實(shí)情況、經(jīng)費(fèi)執(zhí)行、下一步工作計(jì)劃和課題亮點(diǎn)等進(jìn)行了匯報(bào)。項(xiàng)目啟動(dòng)兩年半以來(lái)，各課題組圍繞田間、收獲、貯藏、加工等環(huán)節(jié)開(kāi)展了糧油真菌毒素全產(chǎn)業(yè)鏈控制技術(shù)研究。在田間生物防治方面，篩選出黃曲霉毒素抗性品種7個(gè)、種植面積累積1730萬(wàn)畝，利用不產(chǎn)毒黃曲霉菌和鐮刀菌拮抗菌進(jìn)行田間示范，顯著降低了產(chǎn)毒真菌的侵染和毒素的產(chǎn)生。在收獲后產(chǎn)地快速干燥方面，研制出了高效能的花生/玉米穗、水稻/小麥箱式換向通風(fēng)干燥機(jī)。在糧油真菌毒素污染選別方面，研制了小麥重力分選設(shè)備和霉變谷物激光選別設(shè)備，污染谷粒去除率90%以上。在糧油貯藏方面，研制出糧油原料密閉貯藏配套技術(shù)及產(chǎn)品,并在2家企業(yè)進(jìn)行了示范；獲得了抑制產(chǎn)毒真菌生長(zhǎng)和毒素產(chǎn)生的具有高度揮發(fā)性的天然提取物，并開(kāi)發(fā)了霧化裝置。在真菌毒素加工去除方面，研制了小麥清理、加工去除DON毒素、花生油紫外脫毒等12項(xiàng)技術(shù)，并在魯花集團(tuán)等4家企業(yè)進(jìn)行了示范。在真菌毒素生物降解去除方面，獲得黃曲霉毒素高效降解菌株7株，降解率最高達(dá)89%；玉米赤霉烯酮高效降解菌株12株，降解率最高達(dá)100%，且降解菌株安全無(wú)毒，可作為菌劑直接添加到飼料中；表達(dá)玉米赤霉烯酮高效降解酶1種，該酶和降解產(chǎn)物均安全無(wú)毒，可作為酶制劑使用。在真菌毒素檢測(cè)方面，研發(fā)出比市售同類(lèi)產(chǎn)品靈敏度提高5-10倍的毒素快速檢測(cè)產(chǎn)品2項(xiàng)，研制免疫層析快速檢測(cè)儀器1臺(tái)。
姜倩對(duì)項(xiàng)目的執(zhí)行和取得的進(jìn)展給予了充分肯定，要求進(jìn)一步凝練工作重點(diǎn)，提高效率、避免重復(fù)研究，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)部資源和信息共享；要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，切實(shí)解決產(chǎn)業(yè)的技術(shù)難題。項(xiàng)目首席專(zhuān)家劉陽(yáng)研究員要求各單位要進(jìn)一步凝練重點(diǎn)、培育重大成果,組織執(zhí)行專(zhuān)家組成員針對(duì)企業(yè)示范推廣、中期內(nèi)容調(diào)整等進(jìn)行深入研討。執(zhí)行專(zhuān)家組成員經(jīng)過(guò)充分討論，在凝練項(xiàng)目亮點(diǎn)、形成標(biāo)志性成果、輕簡(jiǎn)化技術(shù)熟化與集成示范、研究?jī)?nèi)容調(diào)整、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享等方面達(dá)成了共識(shí)。
會(huì)議期間，項(xiàng)目組還參觀了農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研制的快速干燥設(shè)備及其他農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備。
