受農(nóng)業(yè)部加工局和本屆洽談會組委會委托，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所承擔(dān)了產(chǎn)品評定和科技對接活動。中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)分會秘書處認(rèn)真遴選行業(yè)專家，遵循“科學(xué)、公平、公正、公開”的原則，從糧油、果蔬、畜禽水產(chǎn)、其他四大類481份申報材料中，評選出金質(zhì)產(chǎn)品26項、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品128項，受到了農(nóng)業(yè)部加工局、大會組委會及參評企業(yè)的認(rèn)可和好評。通過科技對接，加工所共征集68家科研單位的685項技術(shù)成果和163家企業(yè)的179項技術(shù)需求，印制成項目匯編、難題匯編、宣傳彩頁，并制作170余張展板，開展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果發(fā)布與簽約儀式，多家科研單位進(jìn)行了成果發(fā)布，現(xiàn)場簽約21項，總投資額182.49億元，取得了良好的社會反響。
展會上，加工所集中展示了主食、糧油、果蔬、畜產(chǎn)、功能食品等領(lǐng)域的最新科技成果60余項、展品160余件，涵蓋馬鈴薯主食、低溫壓榨花生油、面制品、牛羊肉制品、骨素、石斛、納豆、蘋果花青素等系列產(chǎn)品，并結(jié)合免拆封微波加熱包裝容器自動封膜機(jī)現(xiàn)場演示了傳統(tǒng)菜肴方便食品的包裝與加熱。尤其是馬鈴薯主食系列產(chǎn)品引起了地方政府、企業(yè)的濃厚興趣和廣泛關(guān)注，展位前人頭攢動，500余份研究所成果匯編和課題成果資料被索取一空，成為展會最大亮點?；顒悠陂g，加工所與河南新蔡縣、重慶金橋食品、安徽徽王食品、北京綠山芽菜谷、遼寧世富集團(tuán)、河北東方綠樹食品等地方政府和企業(yè)達(dá)成了初步的合作意向，為進(jìn)一步開展技術(shù)合作奠定了基礎(chǔ)。
據(jù)悉，這屆展會以“開放合作、綠色科技、創(chuàng)新發(fā)展”為主題，共吸引了來自全國18個省、自治區(qū)、直轄市及境外共170個代表團(tuán)、4800多家企業(yè)、20000多名客商參會，173個重點農(nóng)產(chǎn)品加工項目在會議期間進(jìn)行簽約，投資總額538億元。中國農(nóng)科院、中國科學(xué)院、中國農(nóng)大、華中農(nóng)大等60多家國內(nèi)科研單位及瑞士雀巢、美國康萊食品、今麥郎食品等80多家國內(nèi)外500強(qiáng)企業(yè)或農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)參會參展。
