近期，由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所和西北農(nóng)林科技大學主辦，西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院承辦的“食品安全風險評估技術(shù)與平臺建設研討會”在陜西楊凌順利進行，并取得了預期效果。我所魏益民所長、劉陽研究員等參加了此次研討會。
會議特邀請德國聯(lián)邦柏林風險評估研究所（Federal Institute for Risk Assessment，BfR）副所長Reiner Wittkowski博士/教授系統(tǒng)介紹了國外食品安全風險評估技術(shù)的研究現(xiàn)狀，歐盟及德國食品安全評估技術(shù)平臺的構(gòu)建、職能職責和組織機構(gòu)運行方式，食品安全風險管理、風險交流體系的構(gòu)建及經(jīng)驗等。來自華南農(nóng)業(yè)大學、上海海洋大學、江蘇省農(nóng)業(yè)科學院、江南大學和西北農(nóng)林科技大學等高校和科研院所的食品安全專家也做了專題報告，并針對我國食品安全風險評估技術(shù)與平臺建設等相關(guān)問題進行了深入探討和交流。
此次研討會使國內(nèi)專家對食品安全風險評估、風險管理和風險交流的理論有了更深入的了解，對促進我國食品安全風險評估技術(shù)體系和平臺建設起到重要指導作用。
