近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院
北京畜牧獸醫(yī)研究所文杰研究員帶領(lǐng)家禽遺傳育種團(tuán)隊(duì)研發(fā)完成的“黃羽肉雞節(jié)糧、優(yōu)質(zhì)和抗病新品系選育關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”成果由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)組織專家進(jìn)行了成果評(píng)價(jià)。據(jù)介紹，該成果實(shí)現(xiàn)了肉雞育種領(lǐng)域節(jié)糧、肉質(zhì)、抗病力等常規(guī)不易度量的重要經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳選擇，對(duì)改進(jìn)我國(guó)黃羽肉雞種雞生產(chǎn)效率低、肉質(zhì)參差不齊、疫病頻發(fā)等問題具有引領(lǐng)和示范作用，提升了我國(guó)肉雞育種科技水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
以印遇龍?jiān)菏款I(lǐng)銜的專家組一致認(rèn)為，該成果研究了雞肉品質(zhì)、抗病性狀的遺傳規(guī)律和形成機(jī)理，創(chuàng)建了節(jié)糧、優(yōu)質(zhì)、抗病等性狀的選育新技術(shù)，創(chuàng)制出新品系，選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的黃羽肉雞系列新品種(配套系)，整體技術(shù)處于國(guó)際先進(jìn)水平，其中脂類調(diào)控的新功能基因FSHR的發(fā)現(xiàn)和肉雞肌內(nèi)脂肪含量的選育技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。
據(jù)悉，我國(guó)年出欄肉雞100億只以上，雞肉已成為我國(guó)第二大肉類消費(fèi)產(chǎn)品。以肉質(zhì)風(fēng)味俱佳為特點(diǎn)的黃羽肉雞是我國(guó)自主培育的品種，出欄量已占據(jù)我國(guó)肉雞總產(chǎn)量的近50%。但我國(guó)黃羽肉雞生產(chǎn)中存在種雞生產(chǎn)效率低、品質(zhì)參差不齊、疾病發(fā)生率高等問題。
為滿足未來對(duì)優(yōu)質(zhì)雞肉產(chǎn)品的剛性需求，提高黃羽肉雞種業(yè)的生產(chǎn)效率和科技創(chuàng)新水平，
牧醫(yī)所家禽遺傳育種團(tuán)隊(duì)聯(lián)合安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位，自國(guó)家“九五”計(jì)劃開始，歷經(jīng)多年的技術(shù)攻關(guān)，創(chuàng)建了矮小雞參與配套的節(jié)糧型肉雞育種方法、雞肉肌內(nèi)脂肪含量選擇技術(shù)、肌苷酸含量選擇技術(shù)，并獲得國(guó)家發(fā)明專利；培育了京星黃雞100、京星黃雞102、金陵黃雞和五星黃雞配套系四個(gè)優(yōu)質(zhì)、抗病的新品種；建立了河北、廣西、安徽等種雞推廣基地，項(xiàng)目執(zhí)行期間共推廣父母代種雞780余萬套，商品雞10.3億只，累計(jì)新增經(jīng)濟(jì)效益13.6億元，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著。（通訊員 鄔震坤）
