近日，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)發(fā)布了“2019年中國(guó)科技期刊農(nóng)林學(xué)科年度優(yōu)秀論文擬獲獎(jiǎng)名單公示”。根據(jù)該公示，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所2015年發(fā)表在《園藝學(xué)報(bào)》上的論文“蘋(píng)果可溶性糖組分及其含量特性的研究”獲評(píng)第四屆中國(guó)科協(xié)農(nóng)林優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)。
該論文第一作者為鄭麗靜，通訊作者為果品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席聶繼云研究員。論文以132個(gè)蘋(píng)果品種為材料，測(cè)定成熟果實(shí)的可溶性糖組分、可溶性固形物含量（TSS）和可溶性糖含量（SS），旨在揭示蘋(píng)果的可溶性糖組分及其含量特性。研究結(jié)果表明，蘋(píng)果中的可溶性糖以果糖為主，其次是蔗糖和葡萄糖，山梨醇含量最低，約4/5的品種蔗糖含量高于葡萄糖含量；果糖含量、蔗糖含量、甜度值、TSS和SS均服從正態(tài)分布，去掉個(gè)別拖尾品種后葡萄糖含量和山梨醇含量也呈正態(tài)分布；果糖含量與甜度值之間、TSS與SS之間均存在極顯著一元線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)達(dá)0.9450和0.8797；TSS、SS均存在關(guān)于其他指標(biāo)的多元線性模型，且擬合精度和預(yù)測(cè)精度很高。該論文研究結(jié)果為蘋(píng)果風(fēng)味品質(zhì)評(píng)價(jià)、蘋(píng)果消費(fèi)、蘋(píng)果品種選育等提供了科學(xué)依據(jù)。
中國(guó)科協(xié)優(yōu)秀科技論文遴選計(jì)劃是中國(guó)科協(xié)為促進(jìn)國(guó)內(nèi)科技期刊發(fā)展而設(shè)立的專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃，于2016年啟動(dòng)。為鼓勵(lì)科技工作者多出科研精品和原創(chuàng)性研究成果，引導(dǎo)更多優(yōu)秀成果在我國(guó)科技期刊首發(fā)，助推世界一流科技期刊建設(shè)，中國(guó)科協(xié)決定2019年繼續(xù)面向國(guó)內(nèi)期刊開(kāi)展優(yōu)秀科技論文遴選計(jì)劃。遴選計(jì)劃圍繞建成創(chuàng)新型國(guó)家的總體部署，遴選推薦發(fā)表在我國(guó)正式出版的科技期刊上，且在國(guó)際學(xué)術(shù)界有影響、在科技前沿有突破和建樹(shù)、對(duì)原始創(chuàng)新有引領(lǐng)作用的優(yōu)秀論文，從源頭上推動(dòng)我國(guó)科技期刊質(zhì)量的提升，維護(hù)我國(guó)科技期刊的成果首發(fā)權(quán)，掌握學(xué)術(shù)評(píng)價(jià)主導(dǎo)權(quán)，進(jìn)而提升我國(guó)在國(guó)際科技界的話語(yǔ)權(quán)，更好地提升科技創(chuàng)新能力和服務(wù)廣大科技工作者。據(jù)悉，聶繼云研究員2014年發(fā)表在《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》上的論文“蘋(píng)果農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究”2017年榮獲了第二屆中國(guó)科協(xié)農(nóng)林優(yōu)秀論文三等獎(jiǎng)。（通訊員：何文上）
