4月11日，由農(nóng)機化所主持的南京市科技計劃項目“超聲波臭氧組合清洗裝備的研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”通過驗收。農(nóng)機化所副所長胡志超以及南京市科委、南京財經(jīng)大學等單位的專家參加了驗收會。
自項目成立以來，科研人員開展了果蔬、餐具等物料的超聲波臭氧組合清洗工藝優(yōu)化試驗，并對超聲波發(fā)生器、超聲換能器、臭氧發(fā)生器、自動清洗控制系統(tǒng)等關(guān)鍵部件和整機配置進行優(yōu)化設(shè)計和系統(tǒng)集成，研發(fā)出全自動多功能超聲波臭氧組合清洗設(shè)備，并初步完成小批量產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)準備；尤其在超聲臭氧清洗作業(yè)參數(shù)響應(yīng)曲面（RSM）優(yōu)化技術(shù)、超聲波聲場分布Sysnoise聲學計算機仿真技術(shù)、清洗槽與超聲波換能器的最佳組配優(yōu)化技術(shù)、相向錯位噴淋及臭氧氣體多口饋入技術(shù)、PLC自動清洗程序控制技術(shù)等方面具有創(chuàng)新性。
該項目研發(fā)出超聲波臭氧組合清洗試驗臺1套，研發(fā)全自動多功能超聲波臭氧組合清洗設(shè)備1種，申請國家發(fā)明專利1項，發(fā)表論文5篇（SCI收錄2篇，EI收錄1篇），培養(yǎng)碩士研究生1名。性能試驗和生產(chǎn)考核表明，研發(fā)的全自動多功能超聲波臭氧組合清洗設(shè)備操作簡單、運行穩(wěn)定，去污、滅菌、降農(nóng)殘效果顯著，實現(xiàn)家庭果蔬、餐具清洗全自動化，為減輕人們廚房勞務(wù)、改善生活品質(zhì)、提高食品安全性提供了有效技術(shù)與裝備支撐。
超聲波臭氧清洗設(shè)備
超聲波臭氧組和清洗試驗臺
