賓諾贊同戴小楓的觀點(diǎn)。他表示，瓦赫寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)食品學(xué)院與加工所合作前景廣闊，在食品科學(xué)、真菌毒素、食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、植物病理學(xué)等方面的研究存在共同興趣和優(yōu)勢(shì)。愿意與加工所共同探索科學(xué)前沿，為解決世界農(nóng)業(yè)科學(xué)難題而努力。
會(huì)上，加工所聘請(qǐng)賓諾為該所國(guó)際咨詢(xún)專(zhuān)家、特聘教授導(dǎo)師。
簽約儀式后，賓諾教授作了學(xué)術(shù)報(bào)告，詳細(xì)介紹了瓦赫寧根大學(xué)的學(xué)科設(shè)置和農(nóng)業(yè)食品學(xué)院的研究領(lǐng)域、食品科學(xué)前沿問(wèn)題等。賓諾教授對(duì)農(nóng)產(chǎn)品采后加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品新鮮度控制技術(shù)，食品加工智能技術(shù)，食品全自動(dòng)包裝技術(shù)，植物蛋白新型加工技術(shù)，3D食品打印技術(shù)，食品感官信息傳感、接收與處理技術(shù)，食品營(yíng)養(yǎng)組學(xué)與大數(shù)據(jù)等作了深入淺出的介紹。
