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    為學(xué)習(xí)國外農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新與中試實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的方式、機(jī)制和經(jīng)驗(yàn)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所于7月22-26日組團(tuán)赴意大利進(jìn)行了考察訪問。
    代表團(tuán)重點(diǎn)訪問了意大利農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)下屬的牧草-原料乳-乳品加工研究所，所長喬治吉拉法博士詳細(xì)介紹了牧草-原料乳-乳品加工研究所情況，該研究所主要圍繞乳制品營養(yǎng)、溯源和特色乳制品制造、乳制品安全和加工過程安全、新產(chǎn)品新技術(shù)研發(fā)等領(lǐng)域開展研究。中試實(shí)驗(yàn)是農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新必不可少的環(huán)節(jié)，意大利政府投資300萬歐元為研究所建立了專門的乳品加工中試實(shí)驗(yàn)室，建筑面積2300平方米，原料乳的處理量達(dá)到1000升/每天，是目前意大利最先進(jìn)的乳品加工中試實(shí)驗(yàn)室，具有功能分區(qū)清晰、控制自動(dòng)化、采用CIP清洗模式、生產(chǎn)設(shè)備可彈性組合等特點(diǎn)，對我國建設(shè)與國際接軌的現(xiàn)代化中試實(shí)驗(yàn)室具有借鑒意義。
    代表團(tuán)還訪問了聯(lián)合國糧農(nóng)組織、意大利國家研究委員會(huì)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織助理總干事王韌博士，與聯(lián)合國糧農(nóng)組織農(nóng)業(yè)和消費(fèi)者保護(hù)部下屬的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化局負(fù)責(zé)人卡洛斯博士，意大利國家研究委員會(huì)生物、農(nóng)業(yè)和食品科學(xué)局局長弗朗西斯科博士和相關(guān)專家進(jìn)行了座談，就加工所派員赴意研究和學(xué)習(xí)、共同籌備申請2014年歐盟-中國食品研究計(jì)劃項(xiàng)目等達(dá)成了一致意見，擬在高端人員互訪、共同開展合作研究、建立聯(lián)合研究中心等方面開展實(shí)質(zhì)性合作。
    代表團(tuán)詳細(xì)介紹了加工所的定位、使命、機(jī)構(gòu)設(shè)置和主要科研任務(wù)，以及國家科技創(chuàng)新工程和加工所進(jìn)入首批試點(diǎn)單位的相關(guān)情況，加工所正處于跨越式發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，需要大量科技英才加入，代表團(tuán)歡迎意方委派或推薦專家與加工所開展全方位合作，共同推進(jìn)世界農(nóng)產(chǎn)品加工科技發(fā)展。