歐陽海洪強調(diào)，2011年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值超過15萬億元，占GDP總量的32%，已成為國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性和支柱性產(chǎn)業(yè)。但我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的整體技術(shù)水平還比較低，科技成果轉(zhuǎn)化率與發(fā)達(dá)國家相比還存在很大差距。為此，要緊緊抓住農(nóng)產(chǎn)品加工的戰(zhàn)略機(jī)遇期，堅持走產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合的道路，加大技術(shù)推廣和成果轉(zhuǎn)化力度，為農(nóng)業(yè)持續(xù)增產(chǎn)增效、農(nóng)民持續(xù)就業(yè)增收和農(nóng)村持續(xù)繁榮發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。
王韌指出，此次“雙百”對接活動集中了全國農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)勢科技力量與山東省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行全面深層次對接，探索了一條科技成果轉(zhuǎn)化的新路子，為合力解決山東農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅猛的科技需求問題提供了新思路、新方法。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作為農(nóng)業(yè)科研的國家隊，一直高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化工作，已經(jīng)建立起一支以農(nóng)產(chǎn)品加工所為主，15個相關(guān)研究所共同參與的農(nóng)產(chǎn)品加工科研創(chuàng)新、技術(shù)開發(fā)與成果轉(zhuǎn)化隊伍。目前，全院正以現(xiàn)代科研院所建設(shè)為契機(jī)，全面提升自身科技創(chuàng)新能力，帶領(lǐng)全國農(nóng)產(chǎn)品加工科研單位開展科研大協(xié)作，為我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提供強有力的科技支撐，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)又好又快發(fā)展。
開幕式后，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任萬寶瑞、北京工商大學(xué)副校長孫寶國院士和加工所張泓研究員分別做了題為“我國農(nóng)業(yè)企業(yè)走出去應(yīng)關(guān)注的幾個問題”、“中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢”、“傳統(tǒng)主餐工業(yè)化共性技術(shù)與關(guān)鍵裝備”的特邀專題學(xué)術(shù)報告。
此次活動設(shè)置了糧油、果蔬、畜產(chǎn)與特色農(nóng)產(chǎn)品加工等3個技術(shù)發(fā)布分會場，來自全國的農(nóng)產(chǎn)品加工科研院所、高等院校及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)共計300多家單位參與了技術(shù)發(fā)布與對接活動，共發(fā)布230余項技術(shù)，實現(xiàn)技術(shù)對接113項，總簽約金額4.1億多元。其中加工所簽署合作協(xié)議9項，其中有3項合作協(xié)議簽約金額超過千萬元，合同金額達(dá)5035萬元，占簽約總金額的12.3%，充分體現(xiàn)了加工所作為國家隊的引領(lǐng)作用。現(xiàn)場共有30多項百萬級以上的項目進(jìn)行了簽約。
此外，在對接活動期間進(jìn)行的全國農(nóng)產(chǎn)品加工院所長聯(lián)誼會上，與會專家同意由加工所牽頭組織和設(shè)立專門的農(nóng)產(chǎn)品加工戰(zhàn)略活動和課題，加強農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與科技政策研究，解決影響我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性、方向性、全局性、前瞻性等重大戰(zhàn)略問題，為國家宏觀決策和組織重大工程項目提供科學(xué)參考。（通訊員 李紫陌）
