“我在網(wǎng)上看到了新聞，今天專程過來，就想嘗一嘗種子種出來的馬鈴薯是什么味?！薄斑@番茄和我小時(shí)候吃的味道一模一樣！”“這種黃瓜吃了真的可以減肥？！”除了評(píng)鑒農(nóng)科新產(chǎn)品，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所，上百名青少年還俯身插秧，躬耕稻田，親身體驗(yàn)“汗滴禾下土”的辛勞和“手把青秧插滿田”的樂趣……
親身體驗(yàn)“汗滴禾下土”的辛勞。
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院舉行第七屆農(nóng)科開放日，吸引了大批公眾參加。這場(chǎng)以“農(nóng)業(yè)科普賦能助力全民科學(xué)素質(zhì)提升”為主題的科技盛宴，在全國(guó)36個(gè)院屬單位同步舉辦。實(shí)驗(yàn)室探秘、成果品鑒、科普講座等多元形式，讓農(nóng)業(yè)前沿科技走出論文、走進(jìn)生活。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記楊振海在啟動(dòng)儀式上強(qiáng)調(diào)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作為全國(guó)綜合性農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的最高學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)和“三農(nóng)”領(lǐng)域國(guó)家戰(zhàn)略科技力量，始終將做好農(nóng)業(yè)科普作為重要使命。自2019年創(chuàng)辦以來，農(nóng)科開放日累計(jì)吸引超4100多萬人次參與，搭建起連接實(shí)驗(yàn)室與田間地頭的科普橋梁。
農(nóng)科知識(shí)“入胃”又“入腦”
除了免費(fèi)品嘗的雜交馬鈴薯“優(yōu)薯1號(hào)”、深愛番茄，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所還帶來了馬鈴薯種子、小麥種子、豌豆種子等多項(xiàng)前沿成果展覽。在提供美食品鑒的同時(shí)，結(jié)合實(shí)物，科研人員深入淺出地講解了不同馬鈴薯在口感、產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)成分等方面的特點(diǎn)。通過解讀研究所前沿科研進(jìn)展，讓農(nóng)科知識(shí)“入胃”又“入腦”。
參觀者們還近距離觀賞了被譽(yù)為植物活化石的紅豆杉，一邊驚嘆于它頑強(qiáng)的生命力，一邊深刻認(rèn)識(shí)到保護(hù)珍稀植物，對(duì)于守護(hù)人類健康和生物多樣性的重要意義。
“蛋奶寶庫(kù)”“無肉不歡”，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所分會(huì)場(chǎng)的主題展臺(tái)旁，參觀者們一邊品嘗高品質(zhì)的肉蛋奶產(chǎn)品，一邊通過趣味體驗(yàn)了解深?yuàn)W的畜牧科學(xué)：通過鹽水浮蛋觀察密度變化，利用球棍模型解析風(fēng)味分子，更可走進(jìn)中心實(shí)驗(yàn)室操作離心分離、顯微觀察等專業(yè)設(shè)備，化身“小小科學(xué)家”探索肉蛋奶的微觀世界。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所的“水果王國(guó)”體驗(yàn)同樣火爆。參觀者們現(xiàn)場(chǎng)品嘗了研究所自主培育的葡萄、櫻桃、西瓜、杏等新品種，脆甜的水果不僅讓同學(xué)們大飽口福，更讓他們直觀感受到了專家育種的意義和魅力。
小學(xué)生在國(guó)家園藝種質(zhì)資源庫(kù)（主圃）參觀。
在國(guó)家西瓜甜瓜種質(zhì)資源中期庫(kù)和國(guó)家葡萄、桃、梨種質(zhì)資源圃，參觀者們對(duì)五顏六色的西瓜甜瓜種子及多種多樣的果實(shí)外觀表現(xiàn)出濃厚興趣，紛紛提出怎么種出黃色果肉西瓜、為什么有苦味甜瓜等問題。
參觀者們還觀看了科普視頻《如何挑選好吃的桃》《如何區(qū)分公梨和母梨》等，這些生動(dòng)有趣的內(nèi)容讓他們了解了水果背后隱藏的科學(xué)知識(shí)?！斑@次活動(dòng)讓我知道了原來每一種水果背后都有這么多科學(xué)知識(shí)！”參與活動(dòng)的學(xué)生興奮地說。帶隊(duì)老師也表示，此次開放日活動(dòng)將課堂延伸到田間地頭，有效拓寬了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了他們對(duì)農(nóng)業(yè)科學(xué)的興趣。
生命密碼上演實(shí)驗(yàn)室“魔法秀”
在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所“奇妙的生命之旅”展區(qū)，上演著現(xiàn)代生物技術(shù)的魔法秀。參觀者可以親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)觀察，了解蠶寶寶的新本領(lǐng)：除了能吐絲織布，還能化身醫(yī)藥工廠生產(chǎn)疫苗等生物藥物；探尋發(fā)光植物的秘密，在“黑箱子”里觀察熒光蛋白如何“點(diǎn)亮植物”；參觀有趣有益的種子銀行，識(shí)種子辨植物，了解植物生長(zhǎng)需求。在這里，人們零距離“觸摸”生物科技知識(shí)，感受科學(xué)的樂趣與魅力。
觀察熒光蛋白點(diǎn)亮植物
走進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所棉花種質(zhì)資源中期庫(kù)，參觀者了解了豐富多樣的棉花種質(zhì)資源及其在育種中的重要價(jià)值；在棉花生物育種與綜合利用全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，科研人員展示了基因編輯技術(shù)培育抗逆品種、分子標(biāo)記輔助育種提升產(chǎn)量與纖維品質(zhì)的成果；在棉花紡織體驗(yàn)區(qū)，參與者親手體驗(yàn)棉花紡紗、織布的全過程，感受傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的融合。
來到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所德州鹽堿土改良實(shí)驗(yàn)站的孩子們，這次能夠親手觸摸、細(xì)致觀察，“看一看、摸一摸、捏一捏、搓一搓”，直觀感受砂土、壤土、黏土三種基本類型土壤的特性，探索土壤與生命孕育之間的奇妙關(guān)聯(lián)。隨后，他們運(yùn)用剛剛學(xué)到的知識(shí)，深入了解不同類型土壤的改良原理，在趣味挑戰(zhàn)中深化認(rèn)知。最后，他們還化身“小小園藝師”，親手調(diào)配營(yíng)養(yǎng)土、播下希望的種子，在實(shí)踐操作中充分激發(fā)了對(duì)土壤科學(xué)的學(xué)習(xí)熱情。
在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所分會(huì)場(chǎng)，參觀者們有序參觀垂直植物工廠、水產(chǎn)工廠、蘑菇工廠、甜瓜工廠等都市農(nóng)業(yè)前沿科技和生活應(yīng)用場(chǎng)景。這一活動(dòng)激發(fā)了社會(huì)公眾關(guān)心和支持都市農(nóng)業(yè)科研、都市農(nóng)業(yè)技術(shù)、都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的良好氛圍。
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