加工所張德權(quán)研究員帶領(lǐng)肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程團(tuán)隊(duì)，針對我國畜禽肉深加工率低、鏈條短的突出問題，提出畜禽肉梯次利用理念，首創(chuàng)了羊肉梯次加工技術(shù)并在其它畜禽肉上成功實(shí)踐，推動(dòng)了我國肉品加工業(yè)跨越發(fā)展，讓老百姓吃到健康安全、豐富多樣的高品質(zhì)畜禽肉。
主辦：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院承辦:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所地址:北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號郵編:100081
Copyright©中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院京ICP備10039560號-5京公網(wǎng)安備11940846021-00001號
